Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana yürek sote Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, düşük yağlı sote dana yürek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Dana yürek sote (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %410'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana yürek sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
Dana yürek sote besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Dana yürek sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana yürek sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana yürek sote nedir, içinde neler olur?
Dana yürek sote, küçük parçalar hâlinde doğranmış dana yüreğinin tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Ev usulü tariflerde genellikle soğan, biber, yağ ve baharat kullanılır; malzemeler yöreye ve tarife göre değişebilir.
Dana yürek sote nasıl yumuşak pişirilir?
Dana yürek sotenin yumuşak olması için yüreği ince ve eşit parçalar hâlinde kesin, tavayı iyice ısıtıp kısa sürede pişirin. Tavayı aşırı doldurmak ve uzun süre pişirmek etin suyunu salıp sertleşmesine yol açabilir.
Dana yürek sote yapmadan önce yürek nasıl temizlenir?
Dana yürek sote hazırlarken yüreği açıp içindeki pıhtıları, sert damarları ve zarları ayıklayın. Soğuk suyla duruladıktan sonra fazla suyunu alın; bu hazırlık, sotede daha düzgün bir doku ve daha temiz bir tat sağlar.
Dana yürek sotenin tadı nasıldır; ciğere benzer mi?
Dana yürek sotenin tadı etimsi ve belirgindir; ciğere göre genellikle daha az yoğun, daha çok yağsız kırmızı eti andırır. Yüreği fazla pişirmemek, sert ve kuru bir doku oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Dana yürek sote neden sert olur?
Dana yürek sote çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya parçalar gelişigüzel büyüklükte kesildiğinde sert olur. Yürekteki sert damar ve zarları temizleyin, parçaları eşit kesin ve sıcak tavada kısa sürede pişirin.
Dana yürek sote hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Dana yürek sote için karabiber, pul biber, kekik ve kimyon sık kullanılan seçeneklerdir. Soğan ve yeşil biber de yüreğin belirgin tadıyla uyum sağlar; baharatları pişirmenin sonuna doğru eklemek aromalarını korur.
Dana yürek sotenin yanında ne yenir?
Dana yürek sotenin yanında pilav, bulgur pilavı, ekmek veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Türkiye’de soğan ve biberle pişirilen sote, özellikle sade bir pilav ve cacıkla dengeli bir ev yemeği olur.
Dana yürek sote artınca nasıl saklanır?
Dana yürek sote artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Dana yürek sote dondurulabilir mi?
Evet, dana yürek sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen yemeği tekrar tekrar dondurmayın.
Dana yürek sote demir ve B12 almak için iyi bir seçenek mi?
Evet, dana yürek sote demir ve B12 sağlayan bir yemektir; bu besinler kan hücrelerinin ve sinir sisteminin normal işlevlerinde rol oynar. Organ etlerini düzenli tüketme sıklığınız konusunda özel bir sağlık durumunuz varsa diyetisyeninize danışın.
Dana yürek sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9.84µg · 410% GDV
B5
1.92mg · 38% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Demir
6.12mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Dana yürek sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana yürek sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana yürek sote Nedir?
Dana yürek sote, temizlenip küp doğranan dana yüreğinin tavada genellikle soğan ve biberle pişirilmesiyle hazırlanan bir sakatat yemeğidir. Yüreğin kendine özgü, belirgin et tadı vardır; doğru pişirildiğinde tok ve hafif diri bir doku verir, uzun süre pişerse sertleşebilir. Türkiye’de sıcak olarak, pilav, ekmek ve salatayla ana yemek şeklinde sunulur; sakatat sevenler için evde hazırlanabilecek pratik bir seçenektir.
Dana yürek sote protein açısından zengin, yağ oranı görece düşük bir tercihtir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Yüreği kısa süre, yüksek ateşte soteleyip pişerken fazla kurutmamaya dikkat edebilirsiniz. Yanına bol yeşillik koymak tabağı hafif ve dengeli kılar.
Dana yürek sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana yürek sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana yürek sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana yürek sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana yürek sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana yürek sote ile Karşılaştır
Dana yürek sote Gibi Besinler
Dana yürek sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.