Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş dana yanak Kaç Kalori?
Kolajen açısından zengin, yüksek proteinli, yağlı kırmızı et kesimi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pişmiş dana yanak (120 g) 300 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 34.8 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %130'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş dana yanak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
300
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
34.8g
· 70% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 46% · Yağ 54%
Pişmiş dana yanak besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.96 g | 35% |
| Trans yağ | 0.72 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 34.8 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pişmiş dana yanak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 275 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 283 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş dana yanak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş dana yanak hayvanın neresinden elde edilir?
Pişmiş dana yanak, sığırın çene çevresindeki yoğun çalışan yanak kasından elde edilir. Bu kasın bağ dokusu fazladır; bu yüzden dana yanak genellikle uzun süre, düşük ısıda pişirilerek yumuşatılır.
Pişmiş dana yanak neden jelatinimsi olur?
Pişmiş dana yanak, içindeki kolajenin uzun pişirme sırasında jelatine dönüşmesi nedeniyle jelatinimsi bir doku alır. Özellikle soğuduğunda bu kıvam daha belirgin olabilir; sosuyla birlikte ısıtınca yeniden yumuşar.
Pişmiş dana yanak nasıl yumuşak kalacak şekilde ısıtılır?
Pişmiş dana yanağı en iyi, kendi pişirme suyu veya sosuyla birlikte, kapağı kapalı bir tencerede kısık ateşte ısıtarak yumuşak tutarsınız. Yüksek ateşte uzun süre ısıtmak etin kurumasına neden olabilir.
Pişmiş dana yanak buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş dana yanak, piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Et oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa, yeniden ısıtıp tüketmek yerine atın.
Pişmiş dana yanak dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş dana yanak dondurulabilir. Kurumasını önlemek için hava almayan bir kapta, mümkünse sosuyla birlikte dondurun; çözdürdükten sonra tencerede kısık ateşte iyice ısıtın.
Pişmiş dana yanak düdüklü tencerede nasıl hazırlanır?
Pişmiş dana yanak elde etmek için eti önce renk alana kadar mühürleyin, ardından soğan ve sıvıyla düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirin. Süre etin büyüklüğüne ve tencereye göre değişir; çatal kolayca girmelidir.
Pişmiş dana yanak Türkiye'de hangi yemeklerle servis edilir?
Pişmiş dana yanak, yoğun sosunu taşıyan patates püresi, pirinç pilavı veya ekmekle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanına mevsim salatası ya da közlenmiş sebze koyabilirsiniz.
Pişmiş dana yanak dana incikten nasıl farklıdır?
Pişmiş dana yanak çene kasından, dana incik ise bacak bölümünden gelir. İkisi de uzun pişirmeyle yumuşar; ancak yanak daha yoğun bağ dokulu ve ipeksi, incik ise kemikli ve daha lifli olabilir.
Pişmiş dana yanak neden sert kalır?
Pişmiş dana yanak çoğunlukla yeterince uzun ve düşük ısıda pişmediği için sert kalır. Daha fazla sıvı ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin; et çatal basıncıyla kolayca ayrılmalıdır.
Pişmiş dana yanak kahvaltıda veya sahurda yenir mi?
Evet, pişmiş dana yanak kahvaltıda ya da sahurda yenebilir; ancak yoğun ve doyurucu bir et olduğu için küçük bir porsiyonu ekmek, sebze veya yoğurt gibi eşlikçilerle sunmak daha uygundur.
Pişmiş dana yanak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.12µg · 130% GDV
B3
6.96mg · 44% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
6.24mg · 57% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Demir
3.36mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Pişmiş dana yanak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş dana yanak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş dana yanak Nedir?
Pişmiş dana yanak, sığırın çene çevresindeki çalışan kaslarından alınan yanağın pişirilmiş hâlidir. Bu lifli ve bağ dokusu yoğun et, yumuşaması için çoğunlukla kısık ateşte, uzun süre ve sıvı içinde pişirilir; tek bir yöreye özgü değildir. Türkiye’de ev yemeği olarak ya da lokantalarda ağır ağır pişirilmiş et yemeklerinde karşınıza çıkabilir.
Uzun pişince dokusu yumuşak, sulu ve jelatinimsi; tadı ise yoğun ve etlidir. Yanında pilav, patates püresi veya sebzeyle ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Protein yönünden zengin, aynı zamanda yağlı bir kırmızı et kesimidir. Daha hafif bir tabak için yağlı sosu ölçülü kullanıp sebze eşlikçileri tercih edin.
Pişmiş dana yanak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş dana yanak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş dana yanak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş dana yanak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş dana yanak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Pişmiş dana yanak ile Karşılaştır
Pişmiş dana yanak Gibi Besinler
Pişmiş dana yanak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.