Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Dana yağı Kaç Kalori?
Yüksek enerjili hayvansal yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Dana yağı (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 902 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Dana yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.53 g | 33% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Dana yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 26 g | 235 kcal |
| 1 ons (büyük) | 28 g | 253 kcal |
| 100 g | 100 g | 902 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 205 g | 1849 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 3608 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 902 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana yağı nedir ve yemeklerde nasıl kullanılır?
Dana yağı, dananın yağ dokusundan elde edilen eritilmiş hayvansal yağdır. Kavurma ve et yemeklerine lezzet katmak, sebze sotelemek veya kızartma yapmak için kullanılabilir; yoğun tadı nedeniyle az miktarla başlayın.
Dana yağı ile kuyruk yağı aynı şey midir?
Hayır, dana yağı ve kuyruk yağı aynı şey değildir. Dana yağı sığırın farklı yağ dokularından elde edilir; kuyruk yağı ise özellikle koyun kuyruğundan gelir ve kendine özgü daha belirgin bir aroması vardır.
Dana yağı evde nasıl eritilir?
Dana yağını küçük parçalar hâlinde doğrayıp kalın tabanlı bir tencerede çok kısık ateşte yavaşça eritin. Yağ sıvılaşıp katı parçalar kızarınca süzün; su veya nemli gereç kullanmamaya dikkat edin.
Dana yağı kızartma için uygun mudur?
Evet, dana yağı kızartmada kullanılabilir ve özellikle patates ile et yemeklerine belirgin bir aroma verir. Yağı aşırı kızdırmayın; duman çıkmaya başlarsa ocaktan alın ve tekrar tekrar kullanılmış yağı değerlendirmeyin.
Dana yağı kokusu nasıl azaltılır?
Dana yağının kokusunu azaltmak için yağı yavaşça, kısık ateşte eritin ve kızarmış parçaları süzerek ayırın. Yemeğe eklerken sarımsak, soğan veya baharat kullanmak da belirgin et aromasını dengeleyebilir.
Dana yağı nasıl saklanır?
Dana yağını temiz, kuru ve kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. İçine su veya yemek kırıntısı karışması bozulmayı hızlandırabilir; kullanırken kuru ve temiz bir kaşık alın.
Dana yağı dondurulabilir mi?
Evet, dana yağı dondurulabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde, dondurucuya uygun kaplarda saklamak yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarmanızı sağlar; çözdürdüğünüz yağı tekrar dondurmayın.
Dana yağının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Dana yağı acılaşmış, ekşi veya alışılmadık derecede kötü kokuyorsa ya da rengi ve dokusu belirgin biçimde değişmişse kullanmayın. Yağın temiz ve kapalı bir kapta saklanması bozulma riskini azaltır.
Dana yağı yerine ne kullanılabilir?
Dana yağı yerine tarifin amacına göre tereyağı, sade yağ veya bitkisel sıvı yağ kullanabilirsiniz. Et yemeklerinde tereyağı benzer bir zenginlik verir; daha nötr tat için ayçiçek yağı tercih edilebilir.
Dana yağı sağlıklı mıdır?
Dana yağı enerji yoğun bir yağdır ve doymuş yağ içerir; bu nedenle büyük miktarlarda ve sık tüketmek yerine ölçülü kullanmak daha uygundur. Kalp-damar hastalığı veya kolesterol sorununuz varsa kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Dana yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
D Vitamini
0.23µg · 1% GDV
K Vitamini
1.12µg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
Mineraller
Çinko
0.01mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Selenyum
0.03µg · 0% GDV
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Dana yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana yağı Nedir?
Dana yağı, sığır etinin yağından elde edilen ve yemek pişirmede kullanılan bir yağdır. Evde et fırınlarken tepside biriken yağ süzülerek saklanabilir; kasaptan hazır olarak da bulunabilir. Tereyağı veya zeytinyağı kadar her mutfağın temel yağı olmasa da bazı geleneksel tariflerde tercih edilir.
Kendine özgü etli kokusu ve yoğun tadı, özellikle kızartmalarda, kavurmalarda ve pilav gibi yemeklerde belirginleşir. Siz de sebzeleri ya da patatesi az miktarda dana yağıyla pişirerek bu aromayı verebilirsiniz. Neredeyse bütünüyle yağdan oluştuğu için enerji yoğun bir seçenektir; günlük kullanımda küçük miktarlar yeterlidir. Tadını dengelemek için taze sebzelerle birlikte servis edin.
Dana yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Dana yağı ile Karşılaştır
Dana yağı Gibi Besinler
Dana yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.