Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yavaş pişirilmiş dana eti ve sebzelerle hazırlanan, doyurucu bir güveç.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dana Trabzon Güveç (300 g) 396 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 19.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
396
KCAL / 300G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 37% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.75 g | |
| Sodyum | 840 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 396 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 317 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 528 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana Trabzon güveç, dana etinin sebzelerle birlikte yavaşça pişirildiği, doyurucu bir güveç yemeğidir. Tarifler değişebilir; soğan, domates ve biber gibi sebzeler sık kullanılan seçeneklerdir.
Dana Trabzon güveç, et ve sebzelerin bir tencerede veya fırına dayanıklı güveç kabında kısık ısıda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Eti önce mühürlemek lezzetini artırır; pişirme sırasında yemeğin dibinin kurumasını önleyecek kadar sıvı ekleyin.
Dana Trabzon güveç için kol, gerdan veya döş gibi yavaş pişince yumuşayan ve bağ dokusu içeren parçalar uygundur. Eti küçük ve eşit büyüklükte doğramak, parçaların aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Dana Trabzon güveç, Trabzon tarzı olarak sunulan dana etli güveçtir; ancak bu adla bilinen tek ve değişmez bir tarif yoktur. İçerik ve baharatlar evden eve değiştiği için fark çoğunlukla kullanılan yerel tariften gelir.
Dana Trabzon güveç, adıyla Trabzon mutfağıyla ilişkilendirilen bir güveç çeşididir. Yöresel tariflerin tek bir standardı olmayabilir; kullanılan sebzeler, baharatlar ve pişirme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Dana Trabzon güveçte eti yumuşatmanın en etkili yolu yemeği acele etmeden, düşük ısıda pişirmektir. Tencerenin kapağını kapalı tutun ve pişerken sıvının tamamen çekilmediğini ara sıra kontrol edin.
Dana Trabzon güveç, pilav veya ekmekle ve yanında mevsim salatasıyla servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için pilav yerine yoğurt ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Dana Trabzon güveç artanlarını kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar servis ederken tamamını iyice ısıtın.
Evet, Dana Trabzon güveç dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürmek için buzdolabında bekletip ocakta veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Dana Trabzon güveci daha hafif hazırlamak için yağlı et parçaları yerine daha yağsız dana eti seçin ve eklediğiniz yağı ölçülü kullanın. Sebze miktarını artırıp yemeği kızartmadan, kapalı kapta yavaşça pişirebilirsiniz.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.66mg · 39% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Mineraller
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
840mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
930mg · 27% GDV
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana Trabzon güveç, Trabzon mutfağıyla ilişkilendirilen; dana etinin sebzelerle birlikte yavaşça pişirildiği ev usulü bir yemektir. Uzun pişirme eti yumuşatır, sebzeler de yemeğin suyuna lezzet katar.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, çoğunlukla pilav ya da ekmekle sofraya gelir. Et ve sebzeyi bir arada sunan, protein içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, pilav veya ekmek miktarını size uygun tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.