Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş dana taşlığı Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Pişmiş dana taşlığı 148 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş dana taşlığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
148
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Pişmiş dana taşlığı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pişmiş dana taşlığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 148 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 52 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 89 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 148 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş dana taşlığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş dana taşlığı nedir?
Dana taşlığı adı, sığır sakatatları için standart bir ad değildir; sığırlarda kuşlardaki anlamıyla taşlık bulunmaz. Ürün işkembe ya da başka bir mide dokusu olabilir. Ne olduğunu ve nasıl hazırlandığını satıcıdan veya ürün bilgisinden doğrulayın.
Pişmiş dana taşlığı evde nasıl hazırlanır?
Önce ürünün hangi dana sakatatı olduğunu doğrulayın; pişirme yöntemi parçaya göre değişir. Zaten pişmişse, lokmalık doğrayıp az suyla kapalı tavada tamamen ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Kurumaması için uzun süre yüksek ateşte tutmayın.
Pişmiş dana taşlığı neden sert veya lastiksi olur?
Pişmiş dana taşlığı, kullanılan mide dokusu ve pişirme süresi nedeniyle sert ya da lastiksi kalabilir. Bu dokuların yumuşaması genellikle uzun, nazik pişirme ister; önceden pişmiş ürünü tekrar tekrar ve uzun süre ısıtmak da dokusunu daha sert yapabilir.
Pişmiş dana taşlığı nasıl baharatlanır ve servis edilir?
Pişmiş dana taşlığına sarımsak, limon, pul biber ve karabiber yakışır. Türkiye’de sıcak olarak maydanoz ve ekmekle servis edebilir; ancak bu adla satılan ürünün işkembe mi başka bir sakatat mı olduğunu doğrulayın, çünkü doku ve geleneksel sunum farklı olabilir.
Pişmiş dana taşlığı ile dana işkembe aynı şey mi?
Hayır, adları aynı şeyi garanti etmez. İşkembe sığırın mide bölümlerinden elde edilir; “dana taşlığı” ise standart bir sığır parçası adı değildir. Paket veya satıcı ürünün işkembe olduğunu söylüyorsa, onu işkembe olarak değerlendirin.
Pişmiş dana taşlığı yeniden ısıtılır mı?
Evet, pişmiş dana taşlığı yeniden ısıtılabilir. Eşit ısınması için küçük parçalara ayırıp tavada az suyla veya mikrodalgada aralarda karıştırarak ısıtın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Pişmiş dana taşlığı buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş dana taşlığını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Çiğ et ve sakatatlardan ayrı saklayın; ekşi koku, yapışkan yüzey veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Pişmiş dana taşlığı dondurulur mu?
Evet, pişmiş dana taşlığı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan porsiyonlara ayırın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen ürünü tamamen ısıtın. Tekrar dondurmak yerine yalnızca kullanacağınız porsiyonu çözdürün.
Pişmiş dana taşlığındaki demirin emilimi nasıl artırılır?
Pişmiş dana taşlığını C vitamini içeren limon, biber veya domatesle birlikte yemek demir emilimini destekleyebilir. Çay ve kahveyi öğünle aynı anda içmek demir emilimini azaltabildiğinden, özellikle demir alımını artırmaya çalışıyorsanız içecekleri öğünden ayrı tüketin.
Pişmiş dana taşlığı çocuklara verilebilir mi?
Evet, iyi pişmiş ve yaşına uygun küçük parçalara ayrılmış pişmiş dana taşlığı çocuklara sunulabilir. Çiğnemesi zor veya lastiksi bir doku boğulma riski yaratabilir; bu nedenle yumuşaklığını kontrol edin ve çocuk yerken yanında bulunun.
Pişmiş dana taşlığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
3.1mg · 28% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
237mg · 7% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Pişmiş dana taşlığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş dana taşlığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş dana taşlığı Nedir?
Pişmiş dana taşlığı, sığırın mide dokusundan hazırlanan bir sakatat yemeğidir; kuşların taşlığıyla aynı organ değildir. Haşlanınca sıkı ve hafif çiğnenebilir bir doku alır, tadı da sakatatlara özgü belirgin ama baharatla kolayca dengelenen bir lezzettedir.
Türkiye’de dilimlenip limon, sarımsak ve baharatla servis edilebilir; çorba ya da tava yemeklerinde de kullanılır. Protein bakımından zengindir; demir ve B12 vitamini de içerir. Daha hafif bir öğün için yağda kızartmak yerine haşlayıp bol yeşillik ve limonla sunabilirsiniz.
Pişmiş dana taşlığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş dana taşlığı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş dana taşlığı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş dana taşlığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş dana taşlığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Pişmiş dana taşlığı ile Karşılaştır
Pişmiş dana taşlığı Gibi Besinler
Pişmiş dana taşlığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.