Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana Tandır Kaç Kalori?
Uzun süre düşük sıcaklıkta pişmiş dana eti, yumuşak ve aromatik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Dana Tandır (150 g) 330 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 40.5 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana Tandır Nedir?
Dana tandır, dana etinin tandırda ya da evde düşük ısıda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan, Anadolu mutfağında sevilen bir et yemeğidir. Yavaş pişirme, iri parçaların lif lif ayrılacak kadar yumuşamasını ve etin kendi aromalarının yoğunlaşmasını sağlar.
Dışı kızarmış, içi sulu ve yumuşak olan dana tandır; Türkiye’de pilav, lavaş veya pideyle, yanında salata ve ayranla servis edilir. Evde kalan etleri sandviçte de değerlendirebilirsiniz. Karbonhidrat içermeyen ve protein bakımından zengin bir ana yemektir; 100 gramında 27 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız parçaları seçip yanına bol salata ekleyin.
Dana Tandır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 50% · Yağ 50%
Dana Tandır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Dana Tandır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana Tandır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana Tandır Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana Tandır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana Tandır Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana Tandır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana Tandır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana Tandır ile Karşılaştır
Dana Tandır Gibi Besinler
Dana Tandır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana tandır nedir?
Dana tandır, dana etinin uzun süre ve düşük ısıda pişirilerek yumuşatıldığı bir et yemeğidir. Pişirme sırasında et kendi suyunu ve aromasını korur; lifleri kolayca ayrılacak kadar yumuşak hale gelir.
Dana tandır nasıl pişirilir?
Dana tandır, genellikle iri et parçalarının kapalı bir kapta veya fırında, düşük ısıda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Tandır geleneğinde et kuyuya ya da özel bir fırına asılır; evde kapaklı tencere veya fırın kullanılabilir.
Dana tandır neden sert olur?
Dana tandır, yeterince uzun ve düşük ısıda pişirilmediğinde sert kalabilir. Bağ dokusunun yumuşaması zaman alır; eti yüksek ateşte kısa sürede pişirmek yerine kapalı kapta ağır ağır pişirmek daha iyi sonuç verir.
Dana tandır hangi etten yapılır?
Dana tandır, dana etinin farklı parçalarıyla yapılabilir; uzun pişirmeye uygun, bağ dokusu içeren parçalar genellikle daha yumuşak ve lezzetli olur. Kasabınızdan tandır için uygun, iri parçalara ayrılmış dana eti isteyebilirsiniz.
Dana tandır ile kuzu tandır arasındaki fark nedir?
Dana tandır ve kuzu tandır, kullanılan et türü ve buna bağlı tat bakımından farklıdır. Dana tandırın aroması daha belirgin bir et tadı taşırken kuzu tandırın kendine özgü daha yoğun kokusu olabilir; ikisi de uzun süre pişirilir.
Dana tandır nasıl servis edilir?
Dana tandır, sıcak ve liflerine ayrılmış ya da iri parçalar halinde servis edilir. Türkiye’de pilav, lavaş veya pide ve közlenmiş sebzelerle sunulabilir; etin pişerken bıraktığı suyu üzerine gezdirmek yemeğin kurumasını önler.
Dana tandır evde fırında yapılır mı?
Evet, dana tandır ev fırınında yapılabilir. Eti kapaklı, fırına dayanıklı bir kapta ya da sıkıca kapatılmış bir pişirme kabında düşük ısıda pişirin; kapalı ortam etin nemli ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Dana tandır artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Dana tandır artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; daha uzun süre saklamak için dondurun. Yeniden ısıtırken etin kurumasını önlemek üzere az miktarda pişirme suyu ekleyip üzerini kapatın.
Dana tandır düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, dana tandır düdüklü tencerede yapılabilir ve bu yöntem pişme süresini kısaltır. Etin tandırdaki gibi liflerine ayrılması için pişirme sonunda yumuşaklığını kontrol edin; gerekirse kapağı açık şekilde biraz daha pişirin.
Dana tandır sağlıklı bir yemek midir?
Dana tandır, protein sağlayan bir et yemeğidir; ancak yağ miktarı kullanılan et parçasına ve pişirme sırasında eklenen yağa göre değişir. Daha hafif bir tabak için görünür yağı azaltıp yanında sebze veya salata tercih edebilirsiniz.
Dana Tandır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.