Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana sote Kaç Kalori?
Demir ve protein kaynağı, sote edilmiş dana eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dana sote (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 39.8 g protein, 13.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana sote Nedir?
Dana sote, küçük parçalar hâlinde doğranmış dana etinin tavada yüksek ateşte pişirilip biber ve domatesle buluşturulduğu, Türkiye’de ev yemekleri arasında sevilen bir yemektir. Etin dışı hafifçe kızarırken sebzeler yumuşar ve tavada lezzetli bir sos oluşur.
Genellikle sıcak servis edilir; pilav, bulgur pilavı ya da ekmekle iyi gider ve akşam yemeğinde doyurucu bir ana yemek olabilir. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 26,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında salata sunabilir, pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Dana sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
26.5g
· 53% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 56% · Yağ 41%
Dana sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Dana sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana sote ile Karşılaştır
Dana sote Gibi Besinler
Dana sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana sote nasıl yapılır?
Dana sote, kuşbaşı etin yüksek ateşte renk alana kadar kavrulup sebzelerle pişirilmesiyle yapılır. Etleri tavaya tek kat halinde alın; biber ve domatesi et mühürlendikten sonra ekleyip et yumuşayana kadar pişirin.
Dana sote nasıl yumuşak olur?
Dana sotenin yumuşak olması için sinirsiz ve uygun bir parça seçin, eti liflerine dik yönde doğrayın ve tavayı fazla doldurmayın. Et sert bir parçaysa kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde biraz su ekleyerek pişirmek yardımcı olur.
Dana sote hangi etten yapılır?
Dana sote için kontrfile, bonfile veya antrikot gibi çabuk pişen yumuşak parçalar kullanılabilir. Daha hesaplı ve sert parçalar da tercih edilebilir; ancak bunları daha uzun süre ve kısık ateşte pişirmek gerekir.
Dana sotenin içine ne konur?
Dana sotenin temel malzemeleri kuşbaşı dana eti, soğan, biber, domates, sıvı yağ, tuz ve karabiberdir. Sarımsak, kekik veya pul biber de eklenebilir; malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Dana sotenin yanına ne gider?
Dana sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya makarna sıkça servis edilir. Daha hafif bir tabak için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz; sotenin sosu ekmekle de iyi gider.
Dana sote ile tas kebabı arasındaki fark nedir?
Dana sote genellikle küçük et parçalarının tavada hızlıca kavrulmasıyla hazırlanır; tas kebabı ise daha iri etlerle, çoğunlukla tencerede ve daha uzun sürede pişer. Dana sotede biber ve domates gibi sebzeler de sık kullanılır.
Dana sote düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, dana sote düdüklü tencerede yapılabilir; bu yöntem özellikle sert et parçalarının daha çabuk yumuşamasını sağlar. Eti önce açık tencerede kavurun, sebzeleri ve az miktarda suyu ekledikten sonra düdüklünün kullanım talimatlarına göre pişirin.
Dana sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Dana sote, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Tekrar servis ederken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Dana sote dondurulur mu?
Evet, dana sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis öncesinde tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Dana sote domatesli mi yapılır?
Dana sote domatesli de domatessiz de yapılabilir. Domates yemeğe sululuk ve hafif ekşilik verir; daha koyu ve et tadı belirgin bir sonuç istiyorsanız domatesi azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.
Dana sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.