Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana saç kavurma Kaç Kalori?
Demir ve protein kaynağı, orta yağlı dana eti, tavada az yağ ile kavrulmuş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dana saç kavurma (150 g) 308 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 41.3 g protein, 15.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana saç kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
308
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
41.3g
· 83% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 53% · Yağ 46%
Dana saç kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 41.3 g | 83% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dana saç kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 205 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 267 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 410 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana saç kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana saç kavurma nedir?
Dana saç kavurma, dana etinin küçük parçalar hâlinde yüksek ısıda saçta veya geniş bir tavada kavrulmasıyla yapılan bir yemektir. Etin dışı kızarırken içi yumuşak kalacak şekilde pişirilir.
Dana saç kavurma hangi etten yapılır?
Dana saç kavurma için but, kontrfile veya antrikot gibi dana etleri kullanılabilir. Daha yağsız but ekonomik bir seçenekken, antrikot ve kontrfile daha kolay yumuşar; eti küçük ve eşit parçalar hâlinde doğramak pişmeyi dengeler.
Dana saç kavurma ile saç tava arasındaki fark nedir?
Dana saç kavurma çoğunlukla etin kendi lezzetinin öne çıktığı, sade bir kavurma biçimidir; saç tava ise yöreye ve tarife göre biber, domates ve soğan gibi sebzelerle hazırlanabilir. İsimler bazı yerlerde birbirinin yerine de kullanılır.
Dana saç kavurma nasıl yumuşak olur?
Dana saç kavurmanın yumuşak olması için eti liflerine dik yönde, küçük parçalar hâlinde kesin ve tavayı önceden iyice ısıtın. Eti tavaya tek seferde yığmayın; kalabalık tava etin kızarmak yerine suyunu salmasına yol açar.
Dana saç kavurmaya soğan ve biber konur mu?
Evet, dana saç kavurmaya soğan ve biber eklenebilir; ancak sade tarifte bunlar şart değildir. Et önce kızartılır, sebzeler daha sonra eklenirse hem etin yüzeyi daha iyi kızarır hem de sebzeler fazla yumuşamaz.
Dana saç kavurma neden sert olur?
Dana saç kavurma genellikle etin uygun olmayan bir bölümünden seçilmesi, parçaların iri kesilmesi veya etin tavada uzun süre pişirilmesi nedeniyle sertleşir. Tavayı aşırı doldurmak da kızarmayı geciktirip etin suyunu bırakmasına neden olur.
Dana saç kavurma nasıl ısıtılır?
Dana saç kavurmayı en iyi, az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtarak değerlendirebilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir; etin eşit ısınması için arada karıştırın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Dana saç kavurmanın yanına ne gider?
Dana saç kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı, lavaş veya közlenmiş sebzeler yakışır. Daha hafif bir öğün için çoban salata ya da cacıkla servis edebilir; etin suyunu ekmekle değerlendirebilirsiniz.
Dana saç kavurma buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş dana saç kavurmayı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak kalan kısmın daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Dana saç kavurma dondurulur mu?
Evet, dana saç kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlar hâlinde, hava almayan bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletip tavada iyice ısıtın. Tekrar dondurmak etin dokusunu ve kalitesini olumsuz etkileyebilir.
Dana saç kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
7.05mg · 44% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
7.8mg · 71% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Demir
4.05mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Dana saç kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana saç kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana saç kavurma Nedir?
Dana saç kavurma, küçük parçalara doğranmış dana etinin geniş ve çok sıcak bir saçta ya da tavada, az yağla kavrulmasıyla hazırlanır. Et önce suyunu bırakıp çeker; ardından dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak kalır. Bazı evlerde soğan veya biber de eklenir, ancak sade etle yapılanı da yaygındır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; pilav, lavaş, közlenmiş biber ve salatayla ana yemek olarak sunabilirsiniz. Doyurucu, protein ve demir bakımından zengin bir seçenektir; yağ miktarı kullanılan etin ve eklenen yağın oranına göre değişir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Dana saç kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana saç kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana saç kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana saç kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana saç kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana saç kavurma ile Karşılaştır
Dana saç kavurma Gibi Besinler
Dana saç kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.