Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Dana parça et Kaç Kalori?
Çiğ dana eti parçaları; protein ve B12 vitamini kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Dana parça et 196 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Dana parça et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
196
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
Dana parça et besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dana parça et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 294 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 294 kcal |
| 250 g | 250 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana parça et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana parça et nasıl yumuşak pişirilir?
Dana parça eti yumuşatmanın en etkili yolu, tencere yemeği yaparken kısık ateşte ve kapak kapalı şekilde uzun süre pişirmektir. Eti önce mühürleyip ardından az miktarda sıvıyla pişirmek lezzetini korur; sertleşmemesi için yüksek ateşte uzun süre bırakmayın.
Dana parça etle hangi yemekler yapılır?
Dana parça etle tas kebabı, etli güveç, yahni ve türlü yapılabilir. Küçük ve benzer büyüklükte parçalar seçmek eşit pişmelerine yardımcı olur; yemeğin suyuna saldığı lezzet için eti önce tencerede hafifçe kızartabilirsiniz.
Dana parça et kavurma için uygun mudur?
Evet, dana parça et kavurma için kullanılabilir. Parçalar kuşbaşı büyüklüğünde ve mümkün olduğunca eşit olmalı; eti önce kendi suyunu salıp çekene kadar pişirip sonra yağ eklemek, kavurmanın lezzetini ve dokusunu iyileştirir.
Dana parça et pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, dana parça et yıkanmamalıdır. Yıkama, etin üzerindeki mikropları gidermek yerine su sıçramasıyla lavaboya ve tezgâha yayabilir. Gerekirse eti temiz bir kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ ete değen yüzeyleri iyice temizleyin.
Dana parça et buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ dana parça eti buzdolabında, kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutarak 1–2 gün içinde pişirin. Daha uzun süre saklayacaksanız dondurun; pişmiş et artıklarını da oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Dana parça et dondurulur mu, çözdürülünce tekrar dondurulur mu?
Evet, dana parça et dondurulabilir; sızdırmaz bir dondurucu poşetine koyup porsiyonlamak kullanımı kolaylaştırır. Çiğ et buzdolabında çözdürülmüşse yeniden dondurulabilir, ancak kalite kaybı olabilir; tezgahta çözdürülmüş eti tekrar dondurmayın.
Dana parça et neden sert olur?
Dana parça et çoğunlukla uygun olmayan pişirme yöntemi veya yeterince pişmeme nedeniyle sert kalır. Bağ dokusu fazla olan parçalar kısık ateşte uzun pişirme ister; eti küçük ve eşit parçalara kesmek de pişmeyi dengeler.
Dana parça et düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, dana parça et düdüklü tencerede pişirilebilir ve bu yöntem yahni ya da tas kebabı gibi yemeklerde süreyi kısaltır. Tencereye yeterli sıvıyı ekleyin ve pişirme süresi için kullandığınız parçanın sertliğine ve tarifinize göre hareket edin.
Dana parça et için hangi marine kullanılır?
Dana parça et için yoğurt, soğan suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir marine kullanılabilir. Eti kapalı kapta buzdolabında bekletin; çiğ ete değen marineyi pişirmeden sos olarak kullanmayın.
Dana parça etin piştiği nasıl anlaşılır?
Dana parça etin güvenli biçimde piştiğini anlamanın en iyi yolu, en büyük parçanın iç sıcaklığını gıda termometresiyle ölçmektir. Etin içi yeterince ısınmalı; yalnızca dış renginin kahverengileşmesine bakmak güvenilir bir pişme kontrolü değildir.
Dana parça et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.6mg · 42% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
2.1mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Dana parça et Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana parça et Nedir?
Dana parça et, kemiksiz ya da kemikli dana etinin kuşbaşı veya daha iri parçalar hâlinde kesilmiş şeklidir; hangi bölümden geldiğine göre yağ oranı ve pişme süresi değişebilir. Türkiye’de çoğunlukla ev yemeklerinde kullanılır.
Tencerede soğan ve sebzelerle pişirerek yahni, tas kebabı ya da etli kuru fasulye yapabilir; küçük parçaları soteleyebilirsiniz. Yağsız parçalar daha çabuk kuruyabileceğinden, yahni gibi yemeklerde kısık ateşte ve yeterli sıvıyla pişirmek işe yarar. Protein ve B12 vitamini sağlar; 100 gramında 19,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sebze ağırlıklı bir garnitürle servis edin.
Dana parça et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana parça et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana parça et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana parça et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana parça et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Dana parça et ile Karşılaştır
Dana parça et Gibi Besinler
Dana parça et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.