Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 kaynağı, yağ oranı orta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dana Kuşbaşı (Tarım Kredi) (120 g) 224 kaloridir. 100 gramında 187 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 14.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
224
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 224 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 52 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 337 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 187 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarım Kredi dana kuşbaşını yumuşak pişirmek için önce fazla suyunu alıp kızgın tencerede az miktarda etle mühürleyin, ardından kısık ateşte kapak kapalı şekilde pişirin. Sert kalıyorsa pişirmeyi uzatıp az az sıcak su ekleyin; eti sık sık karıştırmayın.
Tarım Kredi dana kuşbaşıyla et sote, tas kebabı, güveç, türlü ve etli nohut hazırlayabilirsiniz. Tencere yemeklerinde önce eti mühürleyip soğan ve diğer malzemeleri eklemek, etin lezzetini yemeğin suyuna taşır.
Tarım Kredi dana kuşbaşının hangi kas veya kesimden hazırlandığı ürün bilgisine göre değişebilir; kuşbaşı adı etin küçük parçalara kesildiğini anlatır, tek bir anatomik bölümü belirtmez. Kesim bilgisi ambalajda yer almıyorsa ürün adından belirli bir parça çıkarmayın.
Tarım Kredi dana kuşbaşı düdüklü tencerede, basınç oluştuktan sonra çoğunlukla yaklaşık 20–30 dakikada yumuşar. Parçaların büyüklüğü ve etin kesimi süreyi değiştirir; basınç tamamen düştükten sonra bir parçayı kontrol edin, gerekirse kısa süre daha pişirin.
Hayır, Tarım Kredi dana kuşbaşını yıkamayın. Çiğ etin su sıçraması mutfak yüzeylerine mikrop taşıyabilir; bunun yerine eti kâğıt havluyla kurulayın, kullandığınız bıçak ve tahtayı da çiğ etten sonra iyice temizleyin.
Evet, Tarım Kredi dana kuşbaşını dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; paketin üzerine tarihi yazmak, ne zaman dondurduğunuzu takip etmeyi kolaylaştırır. Çözdürdüğünüz eti tekrar dondurmak yerine pişirip saklayın.
Tarım Kredi dana kuşbaşını en güvenli şekilde buzdolabında, sızdırmaz bir kap içinde çözdürün; böylece etin suyu diğer yiyeceklere bulaşmaz. Tezgâhta oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözülen eti geciktirmeden pişirin.
Tarım Kredi dana kuşbaşı çoğunlukla yüksek ateşte uzun süre susuz pişirildiğinde veya yeterince pişirilmediğinde sert kalır. Lokum gibi olması için önce kısa süre mühürleyin, sonra kısık ateşte kapalı tencerede yumuşayana kadar pişirin.
Tarım Kredi dana kuşbaşıyla sote yaparken geniş ve iyice ısınmış tava kullanın; eti tavaya tek kat halinde ekleyin. Tava çok dolu olursa et kızarmak yerine suyunu salar, bu da sotenin lezzetini ve dokusunu etkiler.
Tarım Kredi dana kuşbaşı tas kebabında önce kendi başına mühürlenir; soğan ve sebzeler et renk aldıktan sonra eklenir. Böylece sebzeler fazla pişmeden yumuşar, et de yemeğin suyunda pişip lokmalık hâle gelir.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.4mg · 49% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Demir
3.12mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana kuşbaşı, küçük parçalara doğranmış sığır etidir; Tarım Kredi ürünü, evde tencere ve tava yemeklerinde kullanıma uygundur. Türk mutfağında tas kebabı, güveç, etli sebze yemekleri ve kavurma gibi tariflerde sıkça değerlendirilir.
Kısık ateşte yeterince pişince yumuşak ve etli bir doku kazanır; önce mühürleyip ardından soğan, domates ya da sebzelerle pişirebilirsiniz. Pilav, bulgur veya ekmekle ana yemek olarak sunulur; yanında cacık ya da mevsim salatası da iyi gider. Protein ve demir bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı süzüp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.