1 adet (orta) Dana Kuşbaşı Sote (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.8 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Dana Kuşbaşı Sote Nedir?

Dana kuşbaşı sote, küçük dana eti parçalarının tavada az yağla yüksek ateşte mühürlenip pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Soğan, biber veya domates eklenebilir; sade hazırlandığında etin kendi lezzeti öne çıkar. Türkiye’de çoğunlukla pilav, bulgur ya da ekmekle ana yemek olarak sunulur; yanına yoğurt veya mevsim salatası da yakışır.

Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olduğunda en lezzetli hâlini alır. Protein ve demir bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, siz de yanında bol salata tercih edebilirsiniz.

Dana Kuşbaşı Sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

26.5g

· 53% GDV

Yağ

12.5g

· 16% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%

Dana Kuşbaşı Sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.1µg · 88% GDV

4.9mg · 31% GDV

0.45mg · 26% GDV

0.22mg · 17% GDV

Mineraller

Çinko

5mg · 45% GDV

Selenyum

18µg · 33% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Dana Kuşbaşı Sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Dana Kuşbaşı Sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Dana Kuşbaşı Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Dana Kuşbaşı Sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Dana Kuşbaşı Sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Dana Kuşbaşı Sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Dana Kuşbaşı Sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Dana Kuşbaşı Sote ile Karşılaştır

🥩vs🥩

Dana Kuşbaşı Sote vs Dana Kıyma100 g'da 40 kalori az

→🥩vs🍢

Dana Kuşbaşı Sote vs Tavuk Şiş100 g'da 70 kalori fazla

→🥩vs🥩

Dana Kuşbaşı Sote vs Kuzu Kavurma100 g'da 20 kalori az

→🥩vs🍗

Dana Kuşbaşı Sote vs Hindi Füme100 g'da 100 kalori fazla

→

Dana Kuşbaşı Sote Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Dana Kuşbaşı Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Dana kuşbaşı sote nasıl yumuşak pişirilir?

Dana kuşbaşı sote, yüksek ateşte ve tavayı kalabalıklaştırmadan pişirildiğinde daha iyi mühürlenir; ardından etin cinsine göre ateşi kısıp yumuşayana kadar pişirin. Tuzu başta değil, mühürleme sonrasında eklemek etin suyunu salmasını azaltmaya yardımcı olur.

Dana kuşbaşı sote neden sert olur?

Dana kuşbaşı sote genellikle yanlış et seçildiğinde, tavada fazla kalabalık pişirildiğinde veya sert bir parça kısa sürede pişirildiğinde sertleşir. Tencereye çok fazla et koymak mühürlemek yerine haşlanmasına yol açabilir; sert parçaları daha uzun ve kısık ateşte pişirin.

Dana kuşbaşı sote için etin neresi kullanılır?

Dana kuşbaşı sote için kontrfile veya antrikot gibi daha yumuşak parçalar hızlı tavada pişirmeye uygundur. Daha ekonomik ve sert parçalar da kullanılabilir, ancak bunları yumuşatmak için daha uzun süre, kısık ateşte ve az sıvıyla pişirmek gerekir.

Dana kuşbaşı sote tavada nasıl yapılır?

Dana kuşbaşı sote için tavayı iyice ısıtın, az yağ ekleyin ve kurulanmış etleri tek sıra halinde tavaya alın. Küpleri aralıklı pişirip yüzeyleri kahverengileşince çevirin; tavaya bir seferde fazla et eklemek kızarmayı engeller.

Dana kuşbaşı sote pişirirken et neden suyunu salar?

Dana kuşbaşı sote, soğuk veya aşırı kalabalık tavaya konduğunda çoğunlukla suyunu salar. Etleri pişirmeden önce kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve gerekirse küçük partiler halinde kızartın; böylece et kendi suyunda haşlanmak yerine daha iyi mühürlenir.

Dana kuşbaşı sote nasıl terbiye edilir?

Dana kuşbaşı sote için zeytinyağı, karabiber, kekik ve az miktarda sarımsakla yapılan kısa bir marine yeterlidir. Asitli malzemeleri uzun süre kullanmak etin dokusunu değiştirebilir; tuzu ise pişirme sırasında veya sonunda eklemek pratik bir tercihtir.

Dana kuşbaşı sote yanına ne yapılır?

Dana kuşbaşı sote pilav, bulgur pilavı, patates püresi veya közlenmiş sebzelerle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında mevsim salatası ya da yoğurt servis edebilirsiniz; sotenin suyunu ekmekle değerlendirmek de yaygın bir tercihtir.

Dana kuşbaşı sote buzdolabında kaç gün saklanır?

Pişmiş dana kuşbaşı sote, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.

Dana kuşbaşı sote dondurulur mu?

Evet, pişmiş dana kuşbaşı sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve yeniden ısıtırken iyice ısınmasını sağlayın. Çözünen eti tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.

Dana kuşbaşı sote ile et sote arasında fark var mı?

Dana kuşbaşı sote, küçük dana eti küplerinin tavada sotelenmesiyle yapılan bir et sote çeşididir. “Et sote” daha genel bir addır; farklı et türleri, sebzeler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir, kuşbaşı sote ise etin kesim biçimini özellikle belirtir.

Dana Kuşbaşı Sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026