Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dana eti, baharatlar, ızgara köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Dana köfte (Köfteci Yusuf) (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 19.2 g protein, 18 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
19.2g
· 38% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 29% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 660 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 19.2 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 5 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteci Yusuf dana köfte, dana eti ve baharatlarla hazırlanan bir köftedir. Bu bilgiler bağlayıcı malzemelerin veya baharatların tam listesini belirtmez; tarifteki ayrıntılar ürünün sunulduğu biçime göre değişebilir.
Köfteci Yusuf dana köfteyi tavada veya fırında, içi de iyice ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Tavada kısa süre ve düşük-orta ateşte çevirmek, dışını yakmadan ısıtmayı ve köftenin kurumasını azaltmayı kolaylaştırır.
Evet, Köfteci Yusuf dana köfte evde yeniden ısıtılabilir; ürünün çiğ mi pişmiş mi olduğu uygulayacağınız yöntemi belirler. Pişmiş olarak aldıysanız yeniden uzun süre pişirmek yerine, güvenli biçimde tamamen ısıtmanız yeterlidir.
Köfteci Yusuf dana köfte markaya ait dana köfte ürünüdür; kasap köfte ise kasapların hazırladığı köfteler için kullanılan genel bir addır. Kasap köftelerin et oranı, baharatı ve kıvamı dükkâna göre değişebildiğinden tek bir standart tarif farkı yoktur.
Köfteci Yusuf dana köfte fazla ısıtıldığında suyunu kaybedip kuru olabilir. Yeniden ısıtırken yüksek ateşten ve uzun pişirme süresinden kaçının; tavada kısa süre çevirmek veya kapalı bir kapta ısıtmak kurumasını azaltabilir.
Köfteci Yusuf dana köfteyi pilav, közlenmiş sebze, salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Ekmek arasında da yenebilir; yanına salata ve közlenmiş biber eklemek, klasik köfte tabağına daha hafif bir eşlikçi sağlar.
Köfteci Yusuf dana köfte pişmiş olarak kaldıysa, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç ila dört gün içinde tüketin. Çiğ ürünse çiğ et için önerilen daha kısa saklama süresini uygulayın.
Evet, Köfteci Yusuf dana köfte dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra tekrar dondurmak yerine iyice ısıtıp tüketin.
Evet, Köfteci Yusuf dana köfte ekmek arasında servis edilebilir. Köfteyi ekmeğe domates, soğan ve yeşillikle koyabilir; ekmeğin fazla yumuşamaması için sosu az kullanıp sandviçi servis etmeden hemen önce hazırlayabilirsiniz.
Köfteci Yusuf dana köfte baharatlarla hazırlanır, ancak baharatlı olması mutlaka acı olduğu anlamına gelmez. Acılık düzeyi ve baharat karışımı tarife göre değişebilir; acıya hassassanız yanında yoğurt veya sade ekmek tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.04µg · 85% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.44mg · 40% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Sodyum
660mg · 29% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteci Yusuf’un dana köftesi, baharatlarla tatlandırılmış dana etinin şekil verilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türk mutfağındaki köfte geleneğinin lokanta usulü bir örneğidir; dışı kızarırken içi sulu kalacak şekilde servis edilir.
Türkiye’de genellikle pilav veya bulgur, közlenmiş biber ve domates, salata ya da ekmekle yenir; ayran da sık eşlik eder. Porsiyon olarak birkaç köfte doyurucu bir ana öğüne dönüşebilir. 100 gramında 16 gram protein bulunması, onu protein yönünden belirgin bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak isterseniz yanında bol salata tercih edip ekmek ve pilav miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.