Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız dana kıyma Kaç Kalori?
Çok yüksek protein, çok düşük yağ, demir ve B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yağsız dana kıyma 110 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.5 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız dana kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.5g
· 47% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 87% · Yağ 13%
Yağsız dana kıyma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.5 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağsız dana kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız dana kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız dana kıyma ile yapılan köfte neden kuru olur?
Yağsız dana kıyma az yağ içerdiği için köfte fazla pişince kolayca kurur. Harcı fazla yoğurmayın, köfteleri çok ince yapmayın ve pişerken sürekli bastırmayın; içi pişer pişmez ocaktan alın.
Yağsız dana kıyma tavada kavrulurken neden yapışır?
Yağsız dana kıyma, az yağ içerdiğinden tavaya daha kolay yapışabilir. Tavayı önceden ısıtın, kıymayı tek seferde çok fazla koymayın ve ilk anda sürekli karıştırmak yerine yüzeyinin renk almasını bekleyin.
Yağsız dana kıyma yıkanır mı?
Hayır, yağsız dana kıyma yıkanmaz. Yıkamak bakterileri yok etmez; su sıçraması mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir. Güvenli olması için kıymayı iyice pişirin ve çiğ kıymayla temas eden yüzeyleri temizleyin.
Yağsız dana kıyma dondurucuya konur mu?
Evet, yağsız dana kıyma dondurucuya konabilir. Pişirmeyi planladığınız miktarlara ayırıp hava almayan bir pakette dondurun; çözdürdüğünüz kıymayı yeniden dondurmak yerine pişirin.
Çiğ yağsız dana kıyma buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ yağsız dana kıyma buzdolabında kısa süre saklanmalıdır; mümkünse satın aldığınız gün, en geç ertesi gün pişirin. Sızdırmaz bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde ve pişmiş yiyeceklerden ayrı tutun.
Yağsız dana kıyma nasıl güvenli şekilde çözdürülür?
Yağsız dana kıymayı en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün. Tezgâhta oda sıcaklığında bekletmeyin; acil durumda kapalı paketi soğuk suya koyabilir veya mikrodalga kullanabilirsiniz, ancak bu yöntemlerden sonra hemen pişirin.
Yağsız dana kıyma kaç derecede pişirilmelidir?
Yağsız dana kıymanın içi en az 71°C'ye ulaşana kadar pişirilmesi önerilir. Rengi tek başına güvenilir bir gösterge değildir; özellikle köfte veya hamburger gibi kalın parçaların ortasını yemek termometresiyle kontrol edin.
Yağsız dana kıyma hangi Türk yemeklerinde kullanılabilir?
Yağsız dana kıyma; kıymalı yumurta, biber dolması, karnıyarık, börek içi ve sulu köfte gibi yemeklerde kullanılabilir. Az yağ içerdiği için kavururken tavaya az miktarda yağ eklemek, yemeğin dibinin tutmasını önleyebilir.
Normal dana kıyma yerine yağsız dana kıyma kullanılır mı?
Evet, çoğu tarifte normal dana kıyma yerine yağsız dana kıyma kullanabilirsiniz. Ancak daha az yağ içerdiğinden köfte, hamburger veya uzun süre pişen yemekler daha kuru olabilir; pişirme süresini uzatmamaya dikkat edin.
Yağsız dana kıymadaki demirin vücut tarafından emilimi nasıl artırılır?
Yağsız dana kıymadaki demirin emilimini, yanında C vitamini içeren domates, biber veya limonlu salata tüketerek destekleyebilirsiniz. Kırmızı et demir ve B12 sağlar; kansızlık şüpheniz varsa yalnızca kıymaya güvenmek yerine sağlık uzmanına danışın.
Yağsız dana kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.37mg · 22% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Yağsız dana kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız dana kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız dana kıyma Nedir?
Yağsız dana kıyma, yağ oranı düşük olacak şekilde seçilmiş dana etinin çekilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yemeklerinde köfte, kabak dolması, börek içi ve domatesli kıymalı harçlarda sıkça kullanılır; tavada soğan ve baharatla kavurup pek çok yemeğe ekleyebilirsiniz.
Yağsız olduğu için pişerken çabuk kuruyabilir; köfte yaparken fazla yoğurmamak, tavada kavururken de gerekirse az miktarda yağ eklemek işe yarar. Protein bakımından çok zengindir ve 100 gramında 1,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için sebzelerle pişirip yanında yoğurt veya salata sunabilirsiniz.
Yağsız dana kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız dana kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız dana kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız dana kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız dana kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız dana kıyma ile Karşılaştır
Yağsız dana kıyma Gibi Besinler
Yağsız dana kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.