Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana Kemiği Suyu Kaç Kalori?
Mineral ve kolajen açısından zengin, düşük kalorili, bağışıklık destekleyici
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Dana Kemiği Suyu (240 g) 84 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 1.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana Kemiği Suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
84
KCAL / 240G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 80% · Yağ 14%
Dana Kemiği Suyu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Dana Kemiği Suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 70 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 140 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 175 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 1000 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana Kemiği Suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana kemiği suyu evde nasıl yapılır?
Dana kemiği suyu, kemiklerin suyla birlikte uzun süre kısık ateşte kaynatılmasıyla yapılır. Kemikleri önce fırında kızartmak daha koyu ve yoğun lezzet verir; pişerken yüzeyde biriken köpüğü alabilirsiniz.
Dana kemiği suyu neden jöle gibi olmaz?
Dana kemiği suyu jöle gibi olmayabilir; kemiklerdeki kolajenin jelatine dönüşmesi için uzun pişirme ve soğutma gerekir. Kemiklere göre suyu fazla koyduysanız da soğuyunca kıvamı belirginleşmeyebilir; bu, mutlaka bozulduğu anlamına gelmez.
Dana kemiği suyu düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, dana kemiği suyu düdüklü tencerede yapılabilir. Basınçlı pişirme, kemiklerden lezzet ve jelatin çıkarmak için gereken süreyi kısaltır; pişirme talimatları için düdüklü tencerenizin üretici yönergelerini izleyin.
Dana kemiği suyu kaç saat kaynatılır?
Dana kemiği suyu, kemiklerin lezzetini ve jelatini suya bırakması için genellikle birkaç saat kısık ateşte pişirilir. Daha uzun pişirmek yoğun bir tat verebilir; su azaldıkça tencereye gerektiğinde sıcak su ekleyin.
Dana kemiği suyu ile et suyu arasındaki fark nedir?
Dana kemiği suyu ağırlıklı olarak kemiklerle, et suyu ise çoğunlukla et ve aromatik sebzelerle hazırlanır. Kemik suyu genellikle daha uzun pişirilir ve soğuduğunda jelatin nedeniyle daha kıvamlı olabilir.
Dana kemiği suyu buzdolabında kaç gün saklanır?
Dana kemiği suyunu piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, küf veya alışılmadık görünüm varsa kullanmayın.
Dana kemiği suyu dondurucuya konur mu?
Evet, dana kemiği suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve genleşme için üstte boşluk bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Dana kemiği suyu çorbalarda ve pilavda nasıl kullanılır?
Dana kemiği suyu çorba, bulgur pilavı, kuru fasulye ve soslarda suyun bir kısmının yerine kullanılabilir. Tuzluysa yemeğe ekleyeceğiniz tuzu azaltın; yoğun tadını hafifletmek için suyla seyreltebilirsiniz.
Dana kemiği suyu her gün içilir mi?
Dana kemiği suyunu her gün içmek çoğu kişi için mümkündür; ancak tuzlu hazır veya ev yapımı ürünleri sık tüketmek toplam tuz alımını artırabilir. Böbrek hastalığınız varsa düzenli tüketim miktarını sağlık uzmanınıza danışın.
Dana kemiği suyu bağışıklığı güçlendirir mi?
Dana kemiği suyunun bağışıklığı güçlendirdiği veya hastalıkları önlediği kanıtlanmış değildir. Sıcak bir içecek olarak sıvı alımına katkı sağlayabilir ve yemeklere lezzet katar; ancak tedavi yerine geçmez.
Dana Kemiği Suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Dana Kemiği Suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana Kemiği Suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana Kemiği Suyu Nedir?
Dana kemiği suyu, dana kemiklerinin suyla birlikte uzun süre kısık ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan, ev mutfağında da yapılan bir et suyudur. Pişerken kemiklerden suya jelatinimsi bir kıvam ve kendine özgü bir lezzet geçer; tarifine göre sebze ve baharatlarla da tatlandırılabilir.
Türkiye’de çorbalara, pilavlara ve tencere yemeklerine temel olması için kullanılır; soğuk havalarda tek başına sıcak bir kase olarak içenler de vardır. Protein içerir ve 100 gramında 35 kalori bulunur. Daha hafif bir içim için yüzeyde biriken yağı alabilir, tuzunu servis ederken ayarlayabilirsiniz.
Dana Kemiği Suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana Kemiği Suyu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana Kemiği Suyu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana Kemiği Suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana Kemiği Suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana Kemiği Suyu ile Karşılaştır
Dana Kemiği Suyu Gibi Besinler
Dana Kemiği Suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.