Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana kelle çorbası Kaç Kalori?
Kolajen ve protein açısından zengin, sakatat bazlı geleneksel çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Dana kelle çorbası (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 21.5 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana kelle çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
21.5g
· 43% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 44% · Yağ 50%
Dana kelle çorbası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.5 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Dana kelle çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 12 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 273 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana kelle çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana kelle çorbası nedir?
Dana kelle çorbası, dana başından alınan etlerin uzun süre pişirilip et suyuyla sunulduğu geleneksel bir sakatat çorbasıdır. Tarifine göre yalnızca baş eti kullanılabilir; sarımsak, sirke veya limonla tatlandırılabilir.
Dana kelle çorbası hangi malzemelerle yapılır?
Dana kelle çorbasının temel malzemeleri temizlenmiş dana kelle eti, su ve tuzdur. Ev tariflerinde soğan, sarımsak ve karabiber de kullanılabilir; limon, sirke ve pul biber çoğunlukla servis sırasında eklenir.
Dana kelle çorbası ile kelle paça çorbası arasındaki fark nedir?
Dana kelle çorbasında ağırlıkla baş eti kullanılır; kelle paça çorbasında ise kelleye ek olarak paça da bulunabilir. Bölgeye ve lokantaya göre adlandırma değişebildiğinden, sipariş verirken paça içerip içermediğini sormak en net yoldur.
Dana kelle çorbası nasıl yapılır?
Dana kelle çorbası, iyice temizlenmiş kelleyi yumuşayana kadar suda pişirip etini ayırarak hazırlanır. Et küçük parçalara bölünür, süzülmüş pişirme suyuna geri eklenir ve tuzla tatlandırılır; sarımsaklı sirke veya limonla servis edilebilir.
Dana kelle çorbası neden soğuyunca jöle gibi olur?
Dana kelle çorbası, başın deri, kıkırdak ve bağ dokularındaki kolajen pişerken jelatine dönüştüğü için soğuyunca koyulaşabilir veya jöle kıvamı alabilir. Isıtıldığında genellikle yeniden akışkan hale gelir; bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Dana kelle çorbası nasıl temizlenir?
Dana kelle çorbası için kelle, pişirmeden önce iyice temizlenmiş olmalıdır; evde hazırlıyorsanız tüy ve kalıntıları giderip soğuk suyla durulayın. Temizleme işlemi zahmetli olabileceğinden, kasaptan veya güvenilir bir satıcıdan temizlenmiş kelle almak pratiktir.
Dana kelle çorbası nasıl servis edilir?
Dana kelle çorbası sıcak servis edilir; limon suyu veya sarımsaklı sirke ve pul biber sık kullanılan eşlikçilerdir. Yanında ekmek sunabilirsiniz. Sarımsak ve sirkeyi tencereye değil, kâseye eklemek herkesin tadını kendine göre ayarlamasını sağlar.
Dana kelle çorbası düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, dana kelle çorbası düdüklü tencerede pişirilebilir; basınç, uzun süren pişirmeyi kısaltır. Süre kellenin boyutuna ve tencereye göre değişeceğinden, eti yumuşaklığını kontrol ederek pişirin ve tencereyi üretici talimatlarına göre kullanın.
Dana kelle çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Dana kelle çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; ekşi koku, renk değişimi veya küf varsa tüketmeyin.
Dana kelle çorbası sağlıklı mı?
Dana kelle çorbası protein sağlar; baş dokularından gelen jelatin ve kolajen de çorbaya kıvam verir. Ancak tarifteki tuz ve yağ miktarı değişebilir. Dengeli bir öğünün parçası olarak tüketin; onu eklem ya da cilt sorunlarına yönelik bir tedavi olarak görmeyin.
Dana kelle çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.75µg · 115% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Çinko
3.5mg · 32% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
Dana kelle çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana kelle çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana kelle çorbası Nedir?
Dana kelle çorbası, dana başından alınan et ve bağ dokularının uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, geleneksel bir Türk çorbasıdır. Tarif ve kullanılan parçalar lokantaya göre değişebilir; pişerken suya geçen jelatinimsi yapı, çorbaya dolgun bir kıvam verir.
Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir; sarımsak, sirke veya limon ve pul biberle tatlandıranlar da vardır. Yanında ekmekle, özellikle çorbacılarda bir öğün olarak içebilirsiniz. Protein içeriği belirgindir; daha hafif bir kâse için yüzeyde biriken yağı alıp limon ve taze otlarla servis edin.
Dana kelle çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana kelle çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana kelle çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana kelle çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana kelle çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana kelle çorbası ile Karşılaştır
Dana kelle çorbası Gibi Besinler
Dana kelle çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.