Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, füme aroması, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Dana Füme Et (30 g) 51 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana füme et, dana etinin tütsülenmesiyle hazırlanan, ince dilimlenerek sunulabilen bir et ürünüdür. Tütsüleme ete belirgin bir koku ve koyu renkli bir dış yüzey kazandırır; dilimlerde et lifleri görülebilir.
Türkiye’de kahvaltı tabağına, sandviçlere ve soğuk et tabaklarına eklenir; dilerseniz çay yanında peynir, zeytin ve taze ekmekle de sunabilirsiniz. Tadı tuzlu ve isli, dokusu ise dilimin kalınlığına göre yumuşak ya da daha sıkıdır. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenek olsa da tuz miktarı ürüne göre değişebilir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve domatesle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 63% · Yağ 34%
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Sodyum
950mg · 41% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana füme et, dana etinin dumanla aroma kazandırılarak hazırlanan hâlidir. Ürüne göre etin tuzlanması, baharatlanması ve pişirilmesi de sürece dâhil olabilir; bu nedenle dilimlerin rengi ve dokusu markaya göre değişebilir.
Dana füme etlerin çoğu paketten çıkar çıkmaz yenmeye hazırdır, ancak her ürün aynı şekilde hazırlanmaz. Ambalajda pişirme talimatı varsa uygulayın; soğuk tüketilecek dilimleri buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Dana füme et duman aromasını öne çıkarırken pastırma genellikle çemenle kaplanıp kurutularak olgunlaştırılır. İkisi de dana etinden yapılabilir, fakat baharatları, hazırlanma yöntemi ve baskın lezzetleri farklıdır.
Evet, dana füme eti kahvaltıda soğuk dilimler hâlinde ya da kısa süre ısıtarak yiyebilirsiniz. Peynir, yumurta ve ekmekle birlikte servis edebilir; tuzlu olabileceğinden tabağın geri kalanını daha az tuzlu seçebilirsiniz.
Dana füme eti ince dilimler hâlinde ekmeğe yerleştirin; hardal, turşu, marul veya eriyen peynirle tamamlayabilirsiniz. Isıtılmış sandviç hazırlıyorsanız eti kısa süre ısıtın; uzun süre pişirmek dilimleri kurutabilir.
Dana füme eti buzdolabında, ambalajındaki saklama talimatına uyarak muhafaza edin. Paketi açtıktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya iyice kapatılmış ambalajında tutun; ekşi koku, yapışkan yüzey ya da renk değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, dana füme et dondurulabilir. Dilimleri küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir dondurucu ambalajına koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Evet, dana füme eti ısıtabilirsiniz; ancak çoğu hazır ürün soğuk da yenebilir. Dilimleri tavada kısa süre veya sandviçin içinde ısıtın, çünkü uzun süre yüksek ısıda tutmak etin kurumasına ve dokusunun sertleşmesine yol açabilir.
Dana füme etin yanında turşu, hardal, peynir, yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Sandviçte ekmek ve taze sebzelerle, ana öğünde ise patates ya da tahıl garnitürüyle servis edebilirsiniz.
Dana füme et protein sağlar, ancak tütsülenmiş ve işlenmiş et ürünleri tuz içerebilir. Sık tüketmek yerine porsiyonları ölçülü tutup sebze ve diğer az işlenmiş protein kaynaklarıyla çeşitlendirmek iyi bir seçimdir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.