Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Protein ve lif içeren sebzeli et yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dana Etli Taze Fasulye (250 g) 278 kaloridir. 100 gramında 111 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 14 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
278
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 36% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.63 g | 23% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 475 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 278 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 389 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 555 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 750 g | 833 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 111 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli taze fasulye, önce etin kavrulup ardından soğan, domates ve fasulyeyle birlikte pişirilmesiyle yapılır. Tencereye malzemeleri ve az miktarda sıcak suyu ekleyin; fasulyeler yumuşayana, et de lokum gibi olana kadar kısık ateşte pişirin.
Etli taze fasulyede kuşbaşı dana eti sık kullanılır; yumuşak pişen kol veya döş gibi parçalar iyi sonuç verir. Daha kısa sürede pişmesi için küçük doğranmış et seçin ve fasulyeleri eklemeden önce eti mühürleyip yumuşatın.
Etli taze fasulye düdüklü tencerede, basınç oluştuktan sonra genellikle yaklaşık 15–20 dakikada pişer. Etin sertliğine ve fasulyelerin tazeliğine göre süre değişebilir; fasulyelerin fazla dağılmaması için pişirme bitince yumuşaklığını kontrol edin.
Evet, etli taze fasulyeye salça konabilir; domates salçası yemeğe daha yoğun ve belirgin bir tat verir. Salçayı et ve soğan kavrulduktan sonra ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun; taze domates kullanıyorsanız salçayı azaltabilirsiniz.
Etli taze fasulyenin yanına pilav ve cacık sık tercih edilir. Yemeğin sulu kısmını ekmekle değerlendirebilir, daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası koyabilirsiniz; sofrada zaten pilav varsa ekmek eklemek gerekmeyebilir.
Etli taze fasulye, et yeterince pişmeden fasulyeler eklenirse veya yemek kısık ateşte yeterince uzun tutulmazsa sert kalabilir. Önce eti yumuşatın, ardından fasulyeleri ekleyin; taze olmayan ya da iri fasulyelerin daha uzun pişebileceğini de hesaba katın.
Evet, etli taze fasulye dondurucuya konabilir. Yemeği soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın; çözdürdüğünüz porsiyonu buzdolabında bekletip iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Etli taze fasulye, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı kapta buzdolabına kaldırılırsa yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; ekşi koku, köpürme veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, etli taze fasulye zeytinyağıyla yapılabilir; zeytinyağı etin kavrulmasına ve yemeğin lezzetine katkı sağlar. Ancak içinde dana eti bulunduğundan, zeytinyağı kullanılması yemeği zeytinyağlı fasulye gibi etsiz bir yemek hâline getirmez.
Etli taze fasulye, taze yeşil fasulyeyle yapılır; ayşe kadın ve çalı fasulyesi yaygın seçeneklerdir. Fasulyeleri yıkayıp uçlarını ayıklayın ve eşit boyda doğrayın; dondurulmuş fasulye kullanıyorsanız çözmeden tencereye ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.05µg · 85% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
K Vitamini
43.5µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Çinko
5.13mg · 47% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
475mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
645mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana etli taze fasulye, Türkiye’de ev mutfağında sık pişirilen, taze fasulyenin kuşbaşı dana eti, soğan ve domates ya da salçayla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği sulu bir yemektir. Yazın taze fasulyeyle hazırlanır; mevsim dışında dondurulmuş fasulye de kullanılabilir.
Fasulye yumuşak, et ise lokum gibi olduğunda yanında pilav, ekmek veya yoğurtla ana yemek olarak servis edilir. Hafif domatesli suyu yemeğe ev yemeği tadı verir; ertesi gün de lezzetlidir. Protein ve lif içerir; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağ miktarını azaltıp yağsız dana eti seçebilir, sofrada pilav yerine yoğurtla sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.