Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, geleneksel Türk kahvaltısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dana Etli Kavurmalı Yumurta (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 19.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 29% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana etli kavurmalı yumurta, önceden pişirilmiş dana kavurmanın tavada ısıtılıp yumurtayla birlikte pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle kahvaltıda sıcak servis edilir; yumurtalar bütün bırakılabilir veya kavurmayla karıştırılabilir.
Dana etli kavurmalı yumurta için önce kavurmayı tavada kendi yağıyla ısıtın; çok yağsızsa az miktarda yağ ekleyin. Yumurtaları üzerine kırıp istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Tuz eklemeden önce kavurmanın tuzunu tadın.
Hayır, dana etli kavurmalı yumurta menemen değildir. Menemen genellikle domates ve biberle hazırlanırken bu yemekte temel malzemeler dana kavurma ve yumurtadır; domates veya biber eklemek isteğe bağlı bir çeşitlemedir.
Yumurtayı dana kavurma tavada ısınıp hafifçe cızırdadıktan sonra ekleyin. Böylece yumurta pişerken et soğumaz; sarının akışkan kalmasını istiyorsanız tavayı ocaktan almadan hemen önce pişme kıvamını kontrol edin.
Dana etli kavurmalı yumurtanın yanına taze ekmek, domates, salatalık ve zeytin yakışır. Kahvaltıda çayla servis edebilirsiniz; yemeğin tuzlu ve doyurucu tadını dengelemek için yanında taze sebze bulundurmak iyi bir seçimdir.
Dana etli kavurmalı yumurta önceden pişmiş dana etiyle, sucuklu yumurta ise baharatlı ve fermente sucukla yapılır. Kavurmanın tadı kullanılan et ve pişirme yönteminden gelir; sucuk ise kendine özgü baharatlı aromasını yemeğe verir.
Dana etli kavurmalı yumurta, kavurma uzun süre tavada tutulursa veya yumurta fazla pişerse kuru olabilir. Kavurmayı yalnızca ısınana kadar pişirin, yumurtayı ekledikten sonra da istediğiniz kıvam oluşur oluşmaz tavayı ocaktan alın.
Artan dana etli kavurmalı yumurtayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yumurta içeren yemekleri birkaç gün içinde tüketmek ve tekrar yemeden önce iyice ısıtmak güvenli bir uygulamadır.
Evet, dana etli kavurmalı yumurta tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, yapışmasını önlemek için az su ekleyerek ısıtın ve eşit ısınması için karıştırın; yumurtanın dokusu ilk pişirildiğindeki kadar yumuşak kalmayabilir.
Evet, dana etli kavurmalı yumurta sahurda yenebilir; yumurta ve et protein sağlar. Kavurma tuzlu olabileceğinden susamamak için porsiyonu ölçülü tutun, yanında su ve domates ya da salatalık gibi taze yiyecekler tercih edin.
Vitaminler
B12
2.76µg · 115% GDV
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Çinko
3.24mg · 29% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana etli kavurmalı yumurta, önceden kendi yağıyla pişirilmiş dana kavurmanın tavada ısıtılıp üzerine yumurta kırılmasıyla hazırlanan doyurucu bir Türk yemeğidir. Kavurmanın tuzlu, etli aroması yumurtayla birleşir; sarısı akışkan bırakılabilir ya da yumurta tamamen pişirilebilir.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmek ve çayla sofraya gelir; domates, salatalık ve yeşillik de yanına yakışır. Protein ve demir yönünden zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kavurmayı ölçülü kullanıp yanına bol taze sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.