Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana etli enginar yemeği Kaç Kalori?
Lifli enginar ve dana eti içeren sulu yemek
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dana etli enginar yemeği (250 g) 240 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 18 g protein, 12.3 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana etli enginar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
240
KCAL / 250G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 30% · Yağ 46%
Dana etli enginar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dana etli enginar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (bütün) | 140 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 336 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana etli enginar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana etli enginar yemeği nasıl yapılır?
Dana etli enginar yemeği, önce yumuşayana kadar pişirilen dana eti ve limonlu suda bekletilmiş enginarların birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Soğanı kavurup eti mühürleyin; enginarları ve sıcak suyu ekleyerek tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
Dana etli enginar yemeğinde hangi et kullanılır?
Dana etli enginar yemeğinde kuşbaşı dana eti kullanılır; kol veya but gibi pişince yumuşayan parçalar uygundur. Et sertse enginarları eklemeden önce eti tek başına biraz daha pişirin, çünkü enginarlar etten önce yumuşayabilir.
Dana etli enginar yemeğinde enginarın hangi kısmı kullanılır?
Dana etli enginar yemeğinde çoğunlukla enginarın çanağı kullanılır; taze bütün enginar hazırlıyorsanız sapın soyulmuş, yumuşak iç kısmı da yemeğe eklenebilir. Dıştaki sert yaprakları ve tüylü iç kısmı ayıklamak gerekir.
Dana etli enginar yemeği yapılırken enginarların kararması nasıl önlenir?
Dana etli enginar yemeği için ayıkladığınız enginarları hemen limon sıkılmış suya koyun. Enginarı havayla temas ettikçe karartan doğal enzimler bu şekilde yavaşlar; pişirmeden önce sudan çıkarıp süzmeniz yeterlidir.
Dana etli enginar yemeği taze enginar yerine dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, dana etli enginar yemeği dondurulmuş enginarla yapılabilir. Enginarları çözdürmeden tencereye ekleyin ve taze enginara kıyasla daha çabuk yumuşayabilecekleri için pişme durumlarını daha erken kontrol edin.
Dana etli enginar yemeğinde et ve enginar neden sert kalır?
Dana etli enginar yemeğinde etin sert kalması genellikle yeterince uzun pişmemesinden, enginarın sert kalması ise iyi ayıklanmamasından veya yeterince pişmemesinden kaynaklanır. Eti enginardan önce yumuşatın; çatalın kolayca girdiğini kontrol ederek pişirmeyi tamamlayın.
Dana etli enginar yemeğinin yanına ne gider?
Dana etli enginar yemeğinin yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Yemeğin limonlu ve sebzeli tadı hafif bir eşlikçiyle iyi dengelenir; yanında mevsim salatası da sunabilirsiniz.
Dana etli enginar yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Dana etli enginar yemeği, piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtıp kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Dana etli enginar yemeği dondurulur mu?
Evet, dana etli enginar yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde enginarların dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Dana etli enginar yemeğine limon ne zaman eklenir?
Dana etli enginar yemeğine limon, enginarların kararmasını önlemek ve yemeğe ferahlık katmak için hazırlıkta ve pişirme sırasında eklenebilir. Limon suyunun bir kısmını ayıklanmış enginarları beklettiğiniz suya, kalanını ise yemeğin suyuna koyun.
Dana etli enginar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
K Vitamini
40µg · 33% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
Folat
85µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
Dana etli enginar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana etli enginar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana etli enginar yemeği Nedir?
Dana etli enginar yemeği, enginar çanaklarının ya da temizlenmiş enginar parçalarının dana etiyle birlikte tencerede yumuşayana kadar pişirildiği ev yemeğidir. Soğan, limon ve zeytinyağı sık kullanılan eşlikçilerdir; tarifler yöreye ve mevsime göre değişebilir. Enginarın Ege mutfağında sevilen yeri olsa da bu etli biçimi Türkiye’de doyurucu bir ana yemek olarak hazırlanır.
Yumuşak enginarın hafif, kendine özgü tadı etin dolgun lezzetiyle dengelenir; yemek ılık veya sıcak servis edilir. Yanına pilav ya da sade yoğurt yakışır. Lif ve protein sağlayan bu yemek, 100 gramda 7,2 g protein içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, enginar ve sebze miktarını artırabilirsiniz.
Dana etli enginar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana etli enginar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana etli enginar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana etli enginar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana etli enginar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Dana etli enginar yemeği ile Karşılaştır
Dana etli enginar yemeği Gibi Besinler
Dana etli enginar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.