Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana Etli Elbasan Tava Kaç Kalori?
Yoğurtlu, dana etli, fırında Balkan yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Dana Etli Elbasan Tava (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 18.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana Etli Elbasan Tava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
18.4g
· 24% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 32% · Yağ 55%
Dana Etli Elbasan Tava besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 18.4 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Dana Etli Elbasan Tava Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana Etli Elbasan Tava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana etli Elbasan tava nedir, içinde ne olur?
Dana etli Elbasan tava, yumuşayana kadar pişirilen dana etinin yoğurtlu bir sosla fırınlandığı Balkan kökenli bir yemektir. Tariflerde yoğurdun yanı sıra yumurta ve un da kullanılabilir; sos fırında koyulaşıp etin üzerine oturur.
Dana etli Elbasan tava hangi yöreye aittir?
Dana etli Elbasan tava, adını Arnavutluk’taki Elbasan şehrinden alan Arnavut-Balkan yemeğinin dana etiyle hazırlanan çeşididir. Balkan mutfağından Türkiye’ye de geçmiş, evlerde ve restoranlarda farklı et ve sos tarifleriyle yapılmıştır.
Dana etli Elbasan tava için hangi et kullanılır?
Dana etli Elbasan tava için kol veya döş gibi uzun pişince yumuşayan parçalar uygundur. Sinir ve bağ dokusu içeren bu parçalar yavaş pişerken lokumlaşır; çok yağsız ve çabuk pişen etler daha kolay kuru kalabilir.
Dana etli Elbasan tava nasıl yapılır?
Dana etli Elbasan tava için dana eti önce yumuşayana kadar tencerede pişirilir; ardından yoğurtlu sosla birlikte fırına verilir. Pişirme suyundan bir miktar sosa eklemek lezzet verir, ancak sosu fazla sulandırmamak gerekir.
Dana etli Elbasan tava sosu neden kesilir?
Dana etli Elbasan tava sosu, yoğurt çok sıcak et suyuyla birden karıştırıldığında veya fırında aşırı yüksek ısıya maruz kaldığında kesilebilir. Yoğurdu yumurta ve unla çırpıp ılık et suyunu azar azar ekleyin; karışımı sonra yemeğe katın.
Dana etli Elbasan tava yanında ne yenir?
Dana etli Elbasan tava pilav, taze ekmek veya sade bir salatayla servis edilebilir. Yoğurtlu sosu ve et suyu zaten doyurucu olduğundan, yanına ağır bir yemek yerine hafif bir salata ya da sebze koymak iyi gider.
Dana etli Elbasan tava ile kuzu etli Elbasan tava arasındaki fark nedir?
Dana etli Elbasan tava, kuzu etli çeşidine göre daha hafif aromalıdır ve seçilen dana parçasına bağlı olarak daha uzun pişme isteyebilir. Kuzu eti Elbasan tava tariflerinde geleneksel olarak sık kullanılır; yoğurtlu sos ve fırında pişirme yöntemi iki çeşitte de benzerdir.
Dana etli Elbasan tava önceden hazırlanabilir mi?
Evet, dana etli Elbasan tava önceden hazırlanabilir. Eti önceden pişirip soğutun ve yoğurtlu sosu ayrı tutun; servis edeceğiniz zaman birleştirip fırınlayın. Böylece sosun beklerken sulanma ve dokusunu kaybetme ihtimali azalır.
Dana etli Elbasan tava artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Dana etli Elbasan tava artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Fırında, üzerini kapatarak ısıtmak sosun kurumasını önler; her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Dana etli Elbasan tava dondurulabilir mi?
Evet, dana etli Elbasan tava dondurulabilir; ancak yoğurtlu sos çözüldükten sonra pütürlü veya sulanmış olabilir. En iyi doku için pişmiş eti sosundan ayrı dondurun, çözdürdükten sonra sosla birleştirip fırında ısıtın.
Dana Etli Elbasan Tava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B5
1.53mg · 31% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Çinko
4.5mg · 41% GDV
Fosfor
261mg · 37% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
Dana Etli Elbasan Tava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana Etli Elbasan Tava Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana Etli Elbasan Tava Nedir?
Dana Etli Elbasan Tava, adını Arnavutluk’un Elbasan kentinden alan; fırında pişmiş dana etiyle yoğurtlu, yumurtalı ve unlu sosu buluşturan Balkan kökenli bir yemektir. Türkiye’de de ev mutfağında yapılan bu tür tavalar, yumuşak etin üzerindeki hafif ekşimsi, kızarmış sosuyla doyurucu bir ana yemek olur.
Genellikle sıcak servis edilir; pilav, ekmek ve mevsim salatasıyla sofraya yakışır. Porsiyon başına 13,5 g protein içerdiğinden protein yönü belirgindir, ancak sosu ve etin yağlılığı toplam enerjiyi etkiler. Daha hafif bir tabak için yağsız dana eti kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Dana Etli Elbasan Tava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana Etli Elbasan Tava İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana Etli Elbasan Tava Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dana Etli Elbasan Tava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana Etli Elbasan Tava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana Etli Elbasan Tava ile Karşılaştır
Dana Etli Elbasan Tava Gibi Besinler
Dana Etli Elbasan Tava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.