Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yağsız dana eti sote 217 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 10.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
217
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 56% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 217 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 217 kcal |
| 2 ons (küçük) | 56 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 304 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 326 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 391 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız dana eti sote, ince doğranmış dana etini kızgın tavada az yağla kısa süre kavurarak yapılır. Etleri tavaya tek kat halinde koyun; soğan, biber ve domatesi et renk aldıktan sonra ekleyin.
Yağsız dana eti sotenin yumuşak olması için eti ince ve liflere dik kesin, tavayı önceden iyice ısıtın ve eti fazla pişirmeyin. Tavayı aşırı doldurmak etin suyunu salıp sertleşmesine yol açabilir.
Yağsız dana eti sote için kontrfile, bonfile veya nuar gibi sinirsiz ve az yağlı parçalar tercih edilebilir. Daha sert bir parça kullanıyorsanız eti ince doğrayın; pişirme süresini parçanın yapısına göre ayarlayın.
Yağsız dana eti sote genellikle dana eti, soğan, yeşil biber, domates, sıvı yağ, tuz ve karabiberle hazırlanır. Ev usulü tariflerde sarımsak, kekik veya pul biber de ekleyebilirsiniz.
Yağsız dana eti sote, protein, demir ve B12 sağlayan besleyici bir ana yemektir. Yağ miktarını düşük tutmak için az yağ kullanın; sebzeleri artırıp tuz ve hazır sosları sınırlamak yemeği daha dengeli kılar.
Yağsız dana eti sotenin yanına pilav, bulgur pilavı, patates veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir sofra için yemeği salata ve yoğurtla servis edebilir, ekmek ya da pilav miktarını azaltabilirsiniz.
Yağsız dana eti sote çoğunlukla et fazla piştiğinde, kalın kesildiğinde veya tava yeterince sıcak olmadığında sertleşir. Eti liflere dik ve ince kesin, küçük partiler hâlinde yüksek ateşte pişirin.
Pişmiş yağsız dana eti soteyi kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtıp kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, yağsız dana eti sote dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Yağsız dana eti sote, protein içeriği sayesinde öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir; tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu sebzelerle tamamlayıp eklenen yağı ve yanında yenen pilavı ölçülü tutmak dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.2mg · 39% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
5.1mg · 46% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 217 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız dana eti sote, dana etinin küçük parçalar hâlinde tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan, ev yemeklerinde sıkça yapılan bir ana yemektir. Soğan, biber veya domates eklenebilir; tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir. Et doğru pişirildiğinde dışı hafifçe kızarır, içi yumuşak ve etli kalır. Sıcak servis edilir; Türkiye’de pilav, bulgur, salata ya da ekmekle öğle veya akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz.
Protein bakımından zengindir; 100 gramında 29,4 gram protein ve karbonhidrat bulunmaz. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına bol salata veya sebze ekleyebilirsiniz. Eti kurutmamak için yüksek ateşte kısa süre pişirmek işe yarar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.