Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana Eti (Orta Yağlı) Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı, orta yağlı dana eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Dana Eti (Orta Yağlı) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 16.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana Eti (Orta Yağlı) Nedir?
Dana eti (orta yağlı), sığırdan elde edilen ve yağsız etle yağlı kısımları bir arada bulunan ettir. Parçanın yağı pişerken lezzet ve yumuşaklık verir; kesim yerine göre görünümü değişebilir. Türkiye’de kuşbaşı doğranıp sote ve etli yemeklerde, kıyma hâlinde köfte ve dolmalarda, iri parçalar hâlinde de fırında ya da tencerede pişirilir. Yanında pilav, sebze veya salata sık tercih edilir; sofrada ekmekle de sunulabilir.
Protein ve demir sağlayan, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 19,5 gram protein bulunur. Yağ miktarını azaltmak isterseniz pişirmeden önce görünür yağları ayırabilir, sebze ve salatayla dengeleyebilirsiniz.
Dana Eti (Orta Yağlı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 38% · Yağ 62%
Dana Eti (Orta Yağlı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.9mg · 31% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Dana Eti (Orta Yağlı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana Eti (Orta Yağlı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana Eti (Orta Yağlı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana Eti (Orta Yağlı) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana Eti (Orta Yağlı) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana Eti (Orta Yağlı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana Eti (Orta Yağlı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana Eti (Orta Yağlı) ile Karşılaştır
Dana Eti (Orta Yağlı) Gibi Besinler
Dana Eti (Orta Yağlı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Orta yağlı dana eti sağlıklı mı?
Evet, orta yağlı dana eti protein ve demir sağlar. Ancak görünür yağ miktarı ve doymuş yağ içeriği daha yağsız etlere göre yüksektir; porsiyonu sebze ve tam tahıllarla dengeleyerek tüketebilirsiniz.
Orta yağlı dana eti nasıl yumuşak pişirilir?
Orta yağlı dana etini yumuşak pişirmek için etin kesimine uygun yöntem seçin. Sert bağ dokulu parçaları kısık ateşte, kapalı kapta uzun süre pişirin; yumuşak parçaları ise kısa süre yüksek ateşte mühürleyin.
Orta yağlı dana eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Orta yağlı dana etini buzdolabında, sızdırmaz bir kapta ve alt rafta saklayın. Çiğ parça eti birkaç gün içinde pişirin; daha uzun süre bekleyecekse dondurun ve çiğ etin suyunun diğer yiyeceklere temas etmesini önleyin.
Orta yağlı dana eti dondurulur mu?
Evet, orta yağlı dana eti dondurulabilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmak yerine pişirin.
Orta yağlı dana eti pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, orta yağlı dana etini yıkamayın. Su sıçraması et üzerindeki mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir; bunun yerine eti temiz kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ ete değen yüzeyleri iyice temizleyin.
Orta yağlı dana eti az pişmiş yenir mi?
Az pişmiş orta yağlı dana eti, bütün ve sağlam bir parça ise dış yüzeyi iyice mühürlenerek yenebilir; yine de risk tamamen ortadan kalkmaz. Kıyma veya enjekte edilmiş etin içi de tamamen pişirilmelidir.
Orta yağlı dana eti neden sert olur?
Orta yağlı dana eti yanlış kesim seçimi, yüksek ateşte uzun süre pişirme veya liflere paralel dilimleme nedeniyle sertleşebilir. Eti kesimine uygun pişirin, dinlendirin ve servis ederken liflerin tersine ince dilimleyin.
Orta yağlı dana eti pişirirken görünen yağları kesmek gerekir mi?
Hayır, görünen yağları kesmek zorunlu değildir. Yağ pişerken ete lezzet ve nem katar; daha az yağlı bir sonuç istiyorsanız pişirmeden önce bir kısmını ayırabilir veya pişirme sonrasında tabakta bırakabilirsiniz.
Orta yağlı dana eti nasıl marine edilir?
Orta yağlı dana etini yağ, sarımsak ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Yoğurt veya limon gibi asitli malzemeler lezzet verir; eti kapalı bir kapta buzdolabında bekletin ve çiğ etle temas etmiş marinadı pişirmeden kullanmayın.
Orta yağlı dana eti her gün yenir mi?
Orta yağlı dana etini her gün yemek yerine farklı protein kaynaklarıyla dönüşümlü tüketmek daha iyi bir tercihtir. Sık ve yüksek miktarda kırmızı et tüketimi önerilmez; öğünlerde sebze, baklagil ve balığa da yer verin.
Dana Eti (Orta Yağlı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.