Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağlı dana eti (çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Az yağlı dana eti (çiğ) (120 g) 164 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı dana eti (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
164
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
Az yağlı dana eti (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Az yağlı dana eti (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 164 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 206 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı dana eti (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı dana eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Az yağlı dana eti buzdolabında, kapalı bir kapta ve 4°C veya altında genellikle 1–2 gün saklanır. Çiğ etin suyunun başka yiyeceklere damlamaması için kabı buzdolabının alt rafına koyun.
Az yağlı dana eti dondurulur mu?
Evet, az yağlı dana eti dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında yavaşça çözdürün ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Az yağlı dana eti pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, az yağlı dana etini yıkamayın. Akan su bakterileri gidermek yerine etrafa sıçratabilir; eti temiz bir kesme tahtasında hazırlayın ve çiğ ete değen elleri, bıçağı ve yüzeyleri iyice yıkayın.
Az yağlı dana eti yumuşak nasıl pişirilir?
Az yağlı dana etini yumuşak tutmak için eti liflerin ters yönünde kesin ve gereğinden fazla pişirmeyin. Biftek gibi ince parçaları sıcak tavada kısa sürede mühürlemek, uzun süre yüksek ateşte pişirmekten daha iyi sonuç verir.
Az yağlı dana eti seçerken hangi bölümler tercih edilir?
Az yağlı dana eti için bonfile, kontrfile veya butun yağsız parçaları tercih edebilirsiniz. Kasaptan görünür yağları alınmış bir parça isteyin; yağsızlık kadar etin kullanılacağı pişirme yöntemine uygun olması da önemlidir.
Az yağlı dana eti oda sıcaklığında çözdürülür mü?
Hayır, az yağlı dana etini oda sıcaklığında çözdürmeyin. Dış yüzeyi bakteri üremesine elverişli sıcaklığa ulaşırken içi donmuş kalabilir; eti pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Az yağlı dana eti çiğ yenir mi?
Az yağlı dana etini çiğ yemek güvenli kabul edilmez; çiğ ette hastalık yapıcı mikroorganizmalar bulunabilir. Özellikle kıyma biçimindeki dana eti içi tamamen pişecek şekilde hazırlanmalıdır.
Az yağlı dana etinin taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze az yağlı dana eti genellikle hafif, doğal bir et kokusuna ve nemli ama yapışkan olmayan bir yüzeye sahiptir. Keskin kötü koku veya sümüksü doku varsa rengine bakarak güvenli olduğuna karar vermeyin.
Az yağlı dana eti marine edilmeli mi?
Az yağlı dana etini marine etmek lezzet katabilir ve özellikle sert parçaların daha keyifli olmasını sağlayabilir. Yoğurt, limon suyu veya sirke içeren marinatta eti buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında marine etmeyin.
Az yağlı dana eti kilo vermeye yardımcı olur mu?
Az yağlı dana eti, protein içeriği sayesinde öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir; tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve pişirme yöntemini gözetip kızartma ve ağır soslar yerine ızgara veya fırında hazırlayın.
Az yağlı dana eti (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.4mg · 49% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
3.12mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Az yağlı dana eti (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı dana eti (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı dana eti (çiğ) Nedir?
Az yağlı dana eti (çiğ), yağ oranı düşük dana parçalarını pişirilmeden önceki hâliyle anlatır; kuşbaşı doğranabilir, kıyma çekilebilir ya da bütün parça olarak hazırlanabilir. Türkiye’de genellikle çiğ tüketilmez; pişirilerek sofraya gelir.
Tadını ve dokusunu pişirme yöntemi belirler: tavada veya ızgarada mühürlenen parçalar daha etli bir lezzet verir, ancak fazla pişerse kuruyabilir. Sebzelerle soteleyebilir, şişe geçirebilir ya da ev yemeğinde kullanabilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha yumuşak sonuç için eti ince dilimleyip kısa süre pişirin.
Az yağlı dana eti (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı dana eti (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı dana eti (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağlı dana eti (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı dana eti (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az yağlı dana eti (çiğ) ile Karşılaştır
Az yağlı dana eti (çiğ) Gibi Besinler
Az yağlı dana eti (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.