Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Dana Bonfile Köftesi (90 g) 195 kaloridir. 100 gramında 217 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.7 g protein, 10.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
195
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.7g
· 51% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 53% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.91 g | 20% |
| Trans yağ | 0.41 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.7 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 54 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 130 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 260 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 477 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana bonfile köftesi, bonfileden çekilmiş kıymaya soğan ve baharat eklenip yoğrularak hazırlanır. Tarifler değişebilir; köftenin dağılmaması için harcı kısa süre dinlendirmek ve şekillendirirken fazla gevşek bırakmamak işe yarar.
Doğru pişirildiğinde sert olmaz; ancak bonfile kıyması yağsız olabileceğinden fazla pişirmek köfteyi kurutup sertleştirebilir. Köfteleri orta ateşte pişirin ve tavada gereğinden uzun süre bırakmayın.
Dana bonfile köftesi, harç yeterince bağlanmadığında dağılabilir. Kıymayı baharatlarla iyice yoğurun, gerekiyorsa yumurta veya uygun bir bağlayıcı ekleyin ve pişirmeden önce köfteleri buzdolabında dinlendirin.
Dana bonfile köftesine karabiber, kimyon ve tuz sık kullanılan baharatlardır. Türk usulü bir tat için rendelenmiş soğan ve maydanoz da eklenebilir; baharatları bonfilenin lezzetini bastırmayacak ölçüde kullanın.
Dana bonfile köftesi tavada da ızgarada da pişirilir. Tavada pişirirken yüzeyin iyice ısınmasını bekleyin; ızgarada ise köfteleri sık çevirmeden pişirin, böylece dışları kızarırken içleri kurumaz.
Dana bonfile köftesi pilav, közlenmiş sebze veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurt tercih edin; ekmek arası sunumda ise domates ve soğan iyi eşlik eder.
Evet, dana bonfile köftesi çiğ olarak dondurulabilir. Şekil verdiğiniz köfteleri birbirine değmeyecek biçimde tepsiye dizip dondurun; sertleştikten sonra kapalı bir dondurucu kabına aktarın ve pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Pişmiş dana bonfile köftesi buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın; tekrar ısıtırken içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Dana bonfile köftesi, porsiyonu ve yanında seçilen yiyecekler gözetildiğinde kilo verme planında yer alabilir. Kızartmak yerine tavada az yağla veya ızgarada pişirmek ve tabağa sebze eklemek öğünü daha dengeli kılar.
Evet, dana bonfile köftesi kahvaltıda yenebilir. Özellikle önceden pişirilmiş köfteleri yumurta ve sebzeyle birlikte servis edebilirsiniz; tuzlu peynir ve zeytin de varsa öğünün toplam tuzunu artırmamaya dikkat edin.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
5.22mg · 33% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
4.86mg · 44% GDV
Fosfor
207mg · 30% GDV
Demir
2.79mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
317mg · 9% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana bonfile köftesi, bonfile etinin kıyılıp köfte biçiminde hazırlanmasıyla yapılan bir et yemeğidir. Türkiye’de köfteler evde tavada ya da ızgarada pişirilir; bu çeşitte baharatlar ete lezzet verir, tarifler evden eve değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak olduğunda sıcak servis edilir. Kahvaltıdan çok öğle veya akşam sofralarına yakışır; yanında közlenmiş biber, salata, piyaz ya da yoğurt sunabilirsiniz. Protein açısından zengindir: 100 gramında 28,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek veya pilavı azaltıp salata ve sebzeyi artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.