Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana böbrek kavurma Kaç Kalori?
Yüksek protein, B12, demir ve selenyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dana böbrek kavurma (120 g) 184 kaloridir. 100 gramında 153 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1350'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana böbrek kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
184
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 67% · Yağ 28%
Dana böbrek kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dana böbrek kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 184 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 69 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 214 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 153 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana böbrek kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana böbrek kavurma nasıl yapılır?
Dana böbrek kavurma, temizlenip küçük parçalara ayrılan böbreğin tavada kısa süre kavrulmasıyla yapılır. İsteğe göre önce soğan ve biberi kavurup böbreği sonradan ekleyin; uzun süre pişirmek böbreği sertleştirebilir.
Dana böbrek kavurma yapmadan önce böbrek nasıl temizlenir?
Dana böbrek kavurma için böbreğin zarını ve ortasındaki sert, beyaz kanalları temizleyin. Böbreği ikiye kesip bu kısımları bıçakla çıkarın, ardından soğuk suyla durulayın; temizlemek acı ve ağır kokuyu azaltır.
Dana böbrek kavurmanın kokusu nasıl giderilir?
Dana böbrek kavurmanın kokusunu azaltmak için böbreği iyice temizleyip soğuk suda durulayın; isterseniz kısa süre süt içinde bekletip tekrar durulayın. Taze böbrek kullanmak ve tavayı fazla doldurmadan pişirmek de ağır kokuyu önlemeye yardımcı olur.
Dana böbrek kavurma yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Dana böbrek kavurmanın yumuşak olması için böbreği yüksek ateşte, kısa süre pişirin. Tavaya çok fazla böbreği aynı anda koymayın; uzun pişirme ve düşük ateşte suyunda bekletme dokusunu sertleştirir.
Dana böbrek kavurma hangi baharatlarla yapılır?
Dana böbrek kavurmaya tuz, karabiber ve pul biber yakışır; soğan, biber ve kekik de sık kullanılan eşlikçilerdir. Baharatları böbreğin kendine özgü tadını bastırmayacak ölçüde ekleyin.
Dana böbrek kavurma yanında ne yenir?
Dana böbrek kavurmanın yanında pilav, ekmek veya lavaş; ayrıca soğanlı bir salata ve közlenmiş biber servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için pilav yerine bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Dana böbrek kavurma artarsa nasıl saklanır?
Dana böbrek kavurma artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz; çözdürdüğünüz yemeği yeniden dondurmayın.
Dana böbrek kavurma dondurulur mu?
Evet, dana böbrek kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Dana böbrek kavurma sağlıklı mı?
Dana böbrek kavurma protein, B12 vitamini, demir ve selenyum sağlar. Ancak böbrek sakatat olduğundan purin ve kolesterol içeriği önem taşıyabilir; gut, böbrek hastalığı veya kolesterol sorunu olanlar tüketim miktarını doktorları ya da diyetisyenleriyle değerlendirmelidir.
Dana böbrek kavurma çiğ ya da az pişmiş yenir mi?
Dana böbrek kavurma çiğ veya az pişmiş tüketilmemelidir; sakatatı iyice pişirmek gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır. İçinin de piştiğinden emin olun ve çiğ böbrekle temas eden bıçak ve yüzeyleri temizleyin.
Dana böbrek kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
32.4µg · 1350% GDV
A Vitamini
5028µg · 559% GDV
B2
3.36mg · 258% GDV
B3
11.52mg · 72% GDV
Mineraller
Selenyum
276µg · 502% GDV
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Demir
6.96mg · 39% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Dana böbrek kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana böbrek kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana böbrek kavurma Nedir?
Dana böbrek kavurma, temizlenip küçük parçalara ayrılan dana böbreğinin tavada yağla, çoğu zaman soğan ve biberle pişirilmesiyle hazırlanır. Sakatatın sevildiği Türkiye’de evde yapılır; lokanta ve sakatatçılarda da sıcak servis edilir.
Tadı belirgin, dokusu iyi pişirildiğinde yumuşak ve hafif diri olur. Kahvaltıda ya da akşam yemeğinde ekmekle, yanında sumaklı soğan ve maydanozla yiyebilirsiniz; baharatı damak zevkinize göre ayarlayın. Protein, B12 vitamini, demir ve selenyum bakımından zengindir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp bol salata veya limonla eşleştirin.
Dana böbrek kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana böbrek kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana böbrek kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana böbrek kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana böbrek kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana böbrek kavurma ile Karşılaştır
Dana böbrek kavurma Gibi Besinler
Dana böbrek kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.