Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Daldırık otu yemeği Kaç Kalori?
Yabani ot bazlı, lifli ve düşük kalorili geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Daldırık otu yemeği (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 5 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 378 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Daldırık otu yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
104
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 14% · Yağ 43%
Daldırık otu yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Daldırık otu yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 10 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 81 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Daldırık otu yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Daldırık otu yemeği nasıl yapılır?
Daldırık otu yemeği, ayıklanıp iyice yıkanan otların soğanla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Otları doğrayıp soğanı yağda kavurun, otları ve az miktarda suyu ekleyerek yumuşayana kadar pişirin; yöresel tariflerde kullanılan malzemeler değişebilir.
Daldırık otu yemeğinin içinde ne var?
Daldırık otu yemeğinin temel malzemesi daldırık otudur; çoğu ev tarifinde soğan ve yağ da kullanılır. Bazı tariflerde pirinç, bulgur veya mısır unu eklenebilir, bu yüzden yemeğin kıvamı ve içeriği yöreye göre farklılık gösterir.
Daldırık otu yemeği hangi yöreye ait?
Daldırık otu yemeği, yabani otların mutfakta değerlendirildiği yerel Anadolu yemeklerindendir. Daldırık otunun ve yemeğin adı yöreden yöreye değişebildiğinden, tek bir il ya da standart tarif söylemek doğru olmaz.
Daldırık otu yemeği acı olur mu?
Daldırık otu yemeği genellikle belirgin biçimde acı değil, yabani otlara özgü hafif otsu bir tada sahiptir. Otun olgunluğu ve kullanılan tür tadı etkiler; ilk kez hazırlıyorsanız pişirme sırasında tadına bakıp soğan veya yoğurtla dengeleyebilirsiniz.
Daldırık otu yemeği hangi otla yapılır?
Daldırık otu yemeği, yörede daldırık adı verilen yabani yenilebilir otla yapılır. Bu adın farklı bölgelerde başka bitkiler için kullanılabilmesi mümkündür; doğadan topladığınız bir otu, türünü kesin olarak tanımadan yemeğe katmayın.
Daldırık otu yemeğinin yanına ne gider?
Daldırık otu yemeğinin yanına mısır ekmeği, yoğurt veya sade pilav yakışır. Evde ana yemek olarak sunacaksanız yoğurt ve ekmekle tamamlayabilir; daha hafif bir sofra için yanına başka sebze yemekleri koyabilirsiniz.
Daldırık otu yemeği nasıl temizlenir?
Daldırık otu yemeği yapmadan önce otları ayıklayıp bol suyla birkaç kez yıkayın. Yabani otların yaprak ve saplarında toprak kalabildiği için yıkama suyunu değiştirin; sert veya zarar görmüş kısımları pişirmeden önce çıkarın.
Daldırık otu yemeği yumurtalı yapılır mı?
Evet, daldırık otu yemeğini yumurtalı yapabilirsiniz. Otlar piştikten sonra çırpılmış yumurtayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin; yumurtasız hazırlamak da mümkündür ve yemeğin temel usulünü değiştirmez.
Daldırık otu yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Daldırık otu yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Daldırık otu yemeği dondurulur mu?
Evet, daldırık otu yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde otların dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra tekrar tekrar dondurmayın.
Daldırık otu yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
378µg · 315% GDV
A Vitamini
513µg · 57% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Demir
4.32mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Daldırık otu yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Daldırık otu yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Daldırık otu yemeği Nedir?
Daldırık otu yemeği, yörede toplanan yabani daldırık otunun genellikle soğanla pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ev yemeğidir; tarif ve kullanılan otun adı bölgeye göre değişebilir. Sebzeli, sade bir tencere yemeği olarak yapılır.
Pişince otlar yumuşar ve hafifçe kendine özgü, yeşil bir tat verir. Türkiye’de sıcak olarak, ekmekle öğle ya da akşam öğününde yenebilir; yanına yoğurt veya bulgur pilavı da yakışır. Lif içeriğiyle öne çıkar ve 100 gramı 58 kalori civarındadır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yemeği bol otla hazırlayabilirsiniz.
Daldırık otu yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Daldırık otu yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Daldırık otu yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Daldırık otu yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Daldırık otu yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Daldırık otu yemeği ile Karşılaştır
Daldırık otu yemeği Gibi Besinler
Daldırık otu yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.