Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çürütme zeytin Kaç Kalori?
Geleneksel fermente zeytin, probiyotik, sağlıklı yağlar, düşük karbonhidrat
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
10 adet (orta) Çürütme zeytin (40 g) 58 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 5.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çürütme zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 40 g
58
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 4% · Yağ 87%
Çürütme zeytin besin değerleri tablosu · 10 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
10 Adet Çürütme zeytin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 1 adet (mini) | 4 g | 6 kcal |
| 5 adet (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 20 adet (büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 174 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çürütme zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çürütme zeytin nedir?
Çürütme zeytin, geleneksel yöntemlerle fermente edilerek hazırlanan bir zeytin çeşididir. Genellikle tuzla ve salamurada olgunlaştırılır; az işlem görür, ancak yapım şekli yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Çürütme zeytin nasıl yapılır?
Çürütme zeytin, zeytinlerin tuzlu salamurada bekletilip fermente edilmesiyle hazırlanır. Geleneksel üretimde olgunlaşma zaman alır; süre, zeytinin çeşidine ve üretim yöntemine bağlıdır.
Çürütme zeytin ile kırma zeytin arasındaki fark nedir?
Çürütme zeytin fermente edilme biçimiyle tanımlanırken kırma zeytinin kabuğu, salamuraya konmadan önce çatlatılır. Üreticiler bu yöntemleri farklı uygulayabildiğinden, her çürütme zeytin kırma değildir.
Çürütme zeytin neden yumuşak veya buruşuk olur?
Çürütme zeytin, olgunlaşma ve fermantasyon sırasında yumuşayıp buruşabilir; bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Ancak yüzeyi sümüksüyse veya kötü kokuyorsa yemeyin.
Çürütme zeytin kahvaltıda nasıl servis edilir?
Çürütme zeytin kahvaltıda doğrudan servis edilebilir; domates, salatalık, peynir ve ekmekle iyi gider. Tuzlu gelirse yemeden önce kısa süre sudan geçirip tadına bakabilirsiniz.
Çürütme zeytini yemeden önce yıkamak veya suda bekletmek gerekir mi?
Hayır, çürütme zeytini yıkamak zorunlu değildir. Salamurası çok tuzlu geliyorsa kısa süre sudan geçirin; tuzu azaltmak için suda daha uzun bekletmek de mümkündür, ancak dokusu ve lezzeti değişebilir.
Çürütme zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Çürütme zeytini açtıktan sonra temiz bir kapta, buzdolabında saklayın. Salamuralıysa zeytinlerin sıvının altında kalmasına dikkat edin ve içinden alırken temiz kaşık kullanın.
Çürütme zeytinin bulanık salamurası normal midir?
Hafif bulanık salamura fermantasyon sırasında görülebilir ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Küf, belirgin kötü koku veya sümüksü doku fark ederseniz çürütme zeytini tüketmeyin.
Çürütme zeytin probiyotik içerir mi?
Geleneksel yöntemle fermente edilen çürütme zeytinde canlı mikroorganizmalar bulunabilir. Ancak pastörizasyon ve saklama koşulları canlı kültürleri etkilediğinden, her ürünün probiyotik etkisi olduğu söylenemez.
Çürütme zeytin tansiyonu yükseltir mi?
Tuzlu salamurada hazırlanan çürütme zeytin, yüksek sodyum alımına katkıda bulunabilir; fazla tuz tansiyonu olumsuz etkileyebilir. Tansiyonunuz yüksekse porsiyonu sınırlayın ve tuz alımınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Çürütme zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.52mg · 10% GDV
A Vitamini
32.8µg · 4% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Kalsiyum
31mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Çürütme zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çürütme zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
10 adet (orta) (40 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çürütme zeytin Nedir?
Çürütme zeytin, zeytinlerin tuzlu salamurada fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir zeytin çeşididir. Fermentasyon, zeytine kendine özgü mayhoş ve tuzlu bir tat verir; dokusu da kullanılan zeytine ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, domates ve ekmekle; gün içinde ise meze olarak sunulur. Yağ ve lif içerirken karbonhidratı düşüktür; 100 gramında 13,5 gram yağ bulunur. Tuzlu tadı yoğun olabileceğinden porsiyonu ölçülü tutabilir, daha hafif bir sofra için bol yeşillik ve taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Çürütme zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çürütme zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çürütme zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çürütme zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çürütme zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Çürütme zeytin ile Karşılaştır
Çürütme zeytin Gibi Besinler
Çürütme zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.