Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Çur Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından zengin fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Çur (25 g) 88 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 300 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 25 g
88
KCAL / 25G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 47% · Yağ 25%
Çur besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 413 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Çur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 35 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çur nedir ve nasıl yapılır?
Çur, fermente sütten yapılan ve genellikle suyunun süzülüp kurutulmasıyla yoğunlaştırılan geleneksel bir süt ürünüdür. Yapım ve kıvam ayrıntıları yöreye göre değişebilir; bu yüzden her çur aynı sertlikte veya biçimde olmaz.
Çur nasıl yenir?
Çur sade olarak yenebilir; sert veya yoğun olanı ufalayıp yemeklere katmak da mümkündür. İlk kez deniyorsanız küçük bir parçayla başlayıp tadının tuzluluğunu ve ekşiliğini değerlendirin.
Çur ile kurut arasındaki fark nedir?
Çur ile kurut benzer biçimde fermente süt ürünlerinin kurutulmasıyla hazırlanabilir, ancak adları ve yapım yöntemleri yöreye göre farklılık gösterir. Bu nedenle çur, her yerde kurutla tamamen aynı ürün anlamına gelmez.
Çurun tadı nasıldır?
Çurun tadı genellikle ekşimsi ve süt ürünlerine özgü yoğundur; tuzluluk ve sertlik yapılış biçimine göre değişir. Kurutulmuş çur daha yoğun bir tada sahip olabilir.
Çur kahvaltıda nasıl tüketilir?
Çur kahvaltıda küçük lokmalar hâlinde yenebilir veya ufalanarak yiyeceklere katılabilir. Tadı yoğunsa yanında ekmek ve sebze gibi sade eşlikçilerle tüketmek lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Çur pişirilmeden yenir mi?
Evet, çur uygun şekilde hazırlanmış ve saklanmışsa pişirilmeden de yenebilir. Sert bir parçayı çiğnemek zor geliyorsa ufalayabilir ya da sıcak bir yemeğe ekleyip yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Çur yemeklerde nasıl kullanılır?
Çur ufalanarak çorba ve benzeri sıcak yemeklere eklenebilir; böylece yumuşar ve yemeğe fermente süt ürünü tadı verir. Tuzlu olabileceği için yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Çur nasıl saklanır?
Çuru nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak, temiz ve hava geçirmeyen bir kapta saklayın. Ürün yumuşar, küflenir veya kokusu belirgin biçimde değişirse tüketmeyin; ambalajlı ürünlerde saklama talimatlarına uyun.
Çur laktoz intoleransı olanlar için uygun mudur?
Çur, fermente sütten yapılır; fermantasyon laktozu azaltabilse de üründeki miktarı güvenilir biçimde sıfırlamaz. Laktoza hassassanız küçük miktarla deneyin veya belirtileriniz belirginse sağlık uzmanınıza danışın.
Çur çocuklara verilebilir mi?
Çur, süt ürünü olduğu için süt alerjisi olan çocuklara verilmemelidir; sert parçalar küçük çocuklarda boğulma riski de yaratabilir. Çocuğunuzun yaşı veya sağlık durumu konusunda emin değilseniz çocuk doktoruna danışın.
Çur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
300mg · 30% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Sodyum
413mg · 18% GDV
Çinko
1.3mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
Çur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (25 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çur Nedir?
Çur, fermente süt ürünlerinin yoğunlaştırılıp kurutulmasıyla hazırlanan, küçük parçalar hâlinde saklanan geleneksel bir süt ürünüdür; Doğu Anadolu ve çevresindeki yöresel mutfaklarda görülür. Ekşimsi, belirgin süt aromalı ve yoğun kıvamlıdır. Siz küçük bir parçayı doğrudan atıştırabilir ya da çorba ve yöresel yemeklere katarak yumuşatabilirsiniz; kahvaltıda veya çayın yanında da tercih edilebilir. Suyu uzaklaştırıldığı için protein ve kalsiyum bakımından yoğurttan daha yoğun bir seçenek sayılır. Tadı tuzlu ya da ekşi gelirse yemeğe az miktarda ekleyip önce tadına bakmanız iyi olur.
Çur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çur İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çur Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çur ile Karşılaştır
Çur Gibi Besinler
Çur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.