Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein, omega-3, düşük yağ, iyi selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çupra (tam, pişirilmiş) (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36.9 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %173'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36.9g
· 74% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 75% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.9 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş bütün çupra genellikle limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle servis edilir. Yanına roka salatası, közlenmiş sebzeler veya patates koyabilirsiniz; servis etmeden önce balığın kılçıklarını kontrol edin.
Pişmiş bütün çupra ve levrek farklı balık türleridir. Çupra genellikle daha dolgun ve hafif tatlımsı bir tada, levrek ise daha narin ve hafif bir lezzete sahiptir; ikisi de fırında veya ızgarada pişirilir.
Pişmiş bütün çupranın önce sırt yüzgeci boyunca derisini açıp üst filetosunu omurgadan ayırın. Omurgayı dikkatlice kaldırınca alt fileto ortaya çıkar; lokmaları yerken küçük kılçıkları parmaklarınızla kontrol edin.
Evet, pişmiş bütün çupranın derisi yenebilir. İyi pişmiş ve temizlenmişse deriyi etle birlikte yiyebilirsiniz; çıtır bir doku için fırınlama veya ızgaralama sırasında derinin kurumasına izin vermeyin.
Pişmiş bütün çuprayı kurumadan ısıtmak için üzerini kapatıp düşük sıcaklıktaki fırında, yalnızca içi ısınana kadar bekletin. Az miktarda su veya zeytinyağı eklemek nemini korumaya yardımcı olur; tekrar tekrar ısıtmayın.
Pişmiş bütün çupra, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Kapalı bir kapta tutun; kötü koku veya dokuda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş bütün çupra buzdolabında uygun şekilde saklandıysa soğuk yenebilir. Servisten önce kılçıklarını ayıklayıp salata veya sandviçte kullanabilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı yemeyin.
Pişmiş bütün çupra hem fırında hem ızgarada lezzetli olur. Fırın, balığın nemini korumayı ve sebzelerle birlikte pişirmeyi kolaylaştırır; ızgara ise derisine daha belirgin bir kızarmış tat verir.
Evet, pişmiş bütün çupra iyice pişirilmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Çupra genellikle düşük cıvalı balıklar arasında değerlendirilir; kişisel bir sağlık kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Evet, pişmiş bütün çupra çocuklara verilebilir; ancak servis etmeden önce derisini ve tüm kılçıkları dikkatlice ayıklayın. Balığın içinin iyice pişmiş olduğundan emin olun ve çocuğa yaşına uygun küçük lokmalar sunun.
Vitaminler
B12
4.14µg · 173% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
D Vitamini
5.4µg · 27% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam pişirilmiş çupra, Akdeniz’de ve Türkiye kıyılarında sevilen, eti beyaz ve lezzetli bir deniz balığıdır. Genellikle bütün hâlde fırında ya da ızgarada pişirilir; böylece eti kurumadan yumuşak kalır. Derisi hafifçe kızarırken içi nemli ve kolayca ayrılan bir doku kazanır.
Türkiye’de çupra çoğunlukla limon, yeşillik ve salatayla, yanında ekmek ya da mevsim sebzeleriyle sofraya gelir; balık lokantalarında da sıkça tercih edilir. Protein bakımından zengindir ve yağ oranı düşüktür; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.