Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çupra buğulama Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çupra buğulama (180 g) 223 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42.3 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %195'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çupra buğulama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
223
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42.3g
· 85% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 76% · Yağ 24%
Çupra buğulama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.3 g | 85% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çupra buğulama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 223 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 56 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 273 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çupra buğulama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çupra buğulama nasıl yapılır?
Çupra buğulama, balığın soğan, domates, biber ve limon gibi malzemelerle kapaklı tencerede kendi buharında pişirilmesiyle yapılır. Balığı temizleyip sebzelerle birlikte tencereye alın; kısık ateşte eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Çupra buğulama için hangi malzemeler kullanılır?
Çupra buğulama için çupra, soğan, domates, yeşil biber, limon, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiber kullanılır. Sebzeleri balığın altına ve üstüne yerleştirmek lezzet verir; tencereye az miktarda su eklemek de buhar oluşmasına yardımcı olur.
Çupra buğulama fırında mı, tencerede mi yapılır?
Çupra buğulama hem fırında hem de ocakta kapaklı tencerede yapılabilir. Tencere yöntemi balığı kendi buharında pişirir; fırında yaparken balığı sebzelerle kapalı bir fırın kabına koyun ki nemini korusun.
Çupra buğulamanın piştiği nasıl anlaşılır?
Çupra buğulama, balığın eti opaklaştığında ve çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. En kalın kısmını kontrol edin; et hâlâ saydam veya çiğ görünümlüyse pişirmeye devam edin, ancak kurumasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Çupra buğulama yaparken nasıl taze çupra seçilir?
Çupra buğulama için gözleri berrak, eti sıkı ve kokusu hafif deniz kokulu çupra seçin. Balığın derisi parlak görünmeli; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazeliğin iyi olmadığını gösterir.
Çupra buğulama yanında ne servis edilir?
Çupra buğulama yanında roka veya mevsim salatası, haşlanmış patates ya da pilav servis edebilirsiniz. Balığın limonlu sebze suyu ekmekle de iyi gider; daha hafif bir öğün için salata ve sebze yeterlidir.
Çupra buğulamanın derisi yenir mi?
Evet, çupra buğulamanın derisi yenebilir; balık iyi temizlenmiş ve pulları alınmış olmalıdır. Deriyi istemiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz. Servis ederken kılçıkları kontrol etmek, özellikle çocuklara sunarken önemlidir.
Çupra buğulama buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş çupra buğulamayı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken balığın her tarafının iyice ısındığından emin olun ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Dondurulmuş çupra ile çupra buğulama yapılır mı?
Evet, dondurulmuş çupra ile çupra buğulama yapılabilir; en iyi sonuç için balığı buzdolabında çözdürüp suyunu süzün. Çözdürülmüş balığı tekrar dondurmayın ve çiğ balıkla temas eden yüzeyleri temizleyin.
Çupra buğulamada balık dağılmadan nasıl pişirilir?
Çupra buğulamanın dağılmaması için balığı tencereye yerleştirdikten sonra fazla çevirmeyin ve kısık ateşte pişirin. Balığı servis ederken geniş bir spatula kullanın; aşırı pişirmek eti kurutup parçalanmasını kolaylaştırır.
Çupra buğulama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.68µg · 195% GDV
B3
12.24mg · 77% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
İyot
58µg · 39% GDV
Potasyum ⭐
738mg · 22% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Çupra buğulama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çupra buğulama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çupra buğulama Nedir?
Çupra buğulama, çupranın kapaklı bir tencerede kendi buharıyla, çoğu zaman soğan, domates, limon ve yeşilliklerle pişirildiği ev usulü bir balık yemeğidir. Türkiye’nin kıyı mutfağında sevilen bu yöntem, balığın tadını malzemelerin aromasıyla buluşturur.
Eti yumuşak ve sulu kalır; limonla, mevsim salatası veya yeşilliklerle öğle ya da akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Ekmek de suyuna eşlik eder. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 23,5 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata koymanız yeterlidir.
Çupra buğulama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çupra buğulama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çupra buğulama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çupra buğulama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çupra buğulama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çupra buğulama ile Karşılaştır
Çupra buğulama Gibi Besinler
Çupra buğulama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.