Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pişmiş çupra balığı (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 35.3 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
35.3g
· 71% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.3 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (yarım) | 75 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş çupra balığı, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin; kötü koku veya yapışkan doku varsa atın.
Pişmiş çupra balığını düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde fırında veya tavada ısıtın. Birkaç damla su ya da zeytinyağı eklemek balığın kurumasını azaltır; tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Evet, pişmiş çupra balığının derisi yenebilir. Deri iyi temizlenmiş ve balık uygun şekilde pişirilmiş olmalıdır; fırında veya ızgarada kızaran deri daha gevrek olur. Sevmiyorsanız eti deriden kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, bütün pişmiş çuprada omurga ve ince kaburga kılçıkları bulunur. Önce sırt boyunca deriyi ve eti açıp üst filetoyu kaldırın, sonra omurgayı çıkarın; özellikle çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla kontrol edin.
Evet, pişmiş çupra balığı buzdolabında saklandıysa soğuk olarak da yenebilir. Salataya ekleyebilir veya limon ve zeytinyağıyla servis edebilirsiniz; oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmış balığı soğuk tüketmeyin.
Pişmiş çupra balığının yanına roka veya mevsim salatası, limon, zeytinyağlı sebzeler ve fırınlanmış patates iyi gider. Türkiye’de ızgara çuprayı soğanlı yeşil salata ve limonla sunmak da yaygındır.
Pişmiş çupra balığının eti opaklaşır ve çatalla dokununca kolayca katmanlarına ayrılır. En kalın bölüm hâlâ yarı saydam veya çiğ görünüyorsa pişirmeye devam edin; kurumasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Evet, pişmiş çupra balığı dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Dokusu taze pişmiş balığa göre daha kuru olabilir.
Çupra ve levrek farklı balık türleridir. Çupranın eti genellikle daha dolgun ve belirgin aromalı, levreğin eti ise daha narin ve hafif kabul edilir; ikisi de Türkiye’de sıkça ızgarada veya fırında pişirilir.
Evet, pişmiş çupra balığı omega-3 yağ asitleri sağlar ve aynı zamanda protein bakımından zengindir. İçerik balığın büyüklüğüne ve yetiştirilme koşullarına göre değişebilir; pişirme sırasında eklenen yağ omega-3 miktarını artırmaz.
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
D Vitamini
7.8µg · 39% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ege ve Akdeniz kıyılarında sıkça tercih edilen çupra, beyaz etli bir deniz balığıdır. Pişmiş çupra balığının eti hafif tatlı, yumuşak ve çatalla kolayca ayrılan bir dokuya sahiptir; fırında, ızgarada ya da tavada hazırlanabilir.
Türkiye’de genellikle bütün olarak, limon ve yeşilliklerle; yanında mevsim salatası veya başka mezelerle sofraya gelir. Izgara çupra, balık lokantalarında da evde de sevilen bir seçenektir. Protein bakımından zengindir ve omega-3 sağlar. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.