Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Air Fryer’da ilave yağsız çupra (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36.2 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %165'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36.2g
· 72% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.2 g | 72% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (kalın) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Air fryer’da ilave yağsız çupra genellikle 180°C’de yaklaşık 12–15 dakikada pişer. Süre balığın bütün ya da fileto olmasına ve kalınlığına göre değişir; pişmenin ortasında kontrol edin.
Hayır, air fryer’da ilave yağsız çupra pişirmek için yağ eklemeniz gerekmez. Çuprayı kurulayıp baharatlayarak sepete koyabilirsiniz; yağ kullanmamak balığın pişmesini engellemez, ancak yüzeyin daha az kızarmasına yol açabilir.
Air fryer’da ilave yağsız çupra hem bütün hem fileto halinde pişirilebilir. Fileto daha çabuk pişer; bütün balıkta ise kalın bölgenin piştiğinden emin olmak için süreyi uzatmanız ve balığı pişirme sırasında kontrol etmeniz gerekir.
Air fryer’da ilave yağsız çupra fazla pişirildiğinde kurur. Balığı pişirmeden önce kurulayın, kalınlığına uygun süre kullanın ve son dakikalarda sık kontrol edin; piştikten sonra bekletmeden servis edin.
Evet, air fryer’da ilave yağsız çupranın derisi çıtırlaşabilir. Bunun için deriyi iyice kurulayın, balığı sepete derisi alta gelecek şekilde yerleştirin ve sepeti aşırı doldurmayın; ilave yağ olmadan kızarma biraz daha sınırlı olabilir.
Air fryer’da ilave yağsız çupra için tuz, karabiber, limon ve kekik iyi bir başlangıçtır. Balığın içini de tatlandırmak için bütün çupranın karın boşluğuna limon dilimi ve birkaç dal taze kekik koyabilirsiniz.
Evet, air fryer’da ilave yağsız çupra donmuş halde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş balığa göre daha uzun sürer ve eşit pişmeyebilir. Mümkünse önce buzdolabında çözdürün, ardından yüzeyini kurulayarak baharatlayın.
Air fryer’da ilave yağsız çupra piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla kolayca yapraklara ayrılır. En kalın kısmı kontrol edin; içi hâlâ saydam veya jelimsi görünüyorsa pişirmeye kısa aralıklarla devam edin.
Air fryer’da ilave yağsız çupranın yanına roka ve soğan salatası, limonlu yeşillikler ya da fırınlanmış sebzeler servis edebilirsiniz. Türkiye’de balığın yanında mevsim salatası ve limon sıkmak da yaygın bir tercihtir.
Air fryer’da ilave yağsız çupra artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 1–2 gün içinde tüketin. Kurumaması için air fryer’da düşük ısıda kısa süre ısıtın veya soğuk olarak salataya ekleyin.
Vitaminler
B12
3.96µg · 165% GDV
D Vitamini
10.8µg · 54% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B3
3.96mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Air Fryer’da ilave yağsız çupra, bütün ya da fileto çupranın air fryer’da ekstra yağ eklenmeden pişirilmesiyle hazırlanır. Çupra, Ege ve Akdeniz kıyılarında sevilen bir balıktır; bu yöntem fırında balık pişirmenin pratik bir alternatifidir.
Eti hafif, yumuşak ve sulu kalırken derisi kızarıp gevrekleşebilir. Türkiye’de limon, salata ve mevsim sebzeleriyle akşam yemeğinde sunabilir; yanında ekmek ya da bulgur pilavı tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 20,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ekleyip pişirme sırasında ekstra yağ kullanmayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.