Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çupra Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Çupra (200 g) 192 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.4 g protein, 4.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çupra Nedir?
Çupra, Akdeniz’de ve Doğu Atlantik’te yaşayan, Türkiye kıyılarında da tanınan bir deniz balığıdır. İnce pullu, gümüş renkli gövdesi ve gözlerinin arasındaki altın renkli bantla ayırt edilir; balık tezgâhlarında hem yetiştiricilik hem de av ürünü olarak bulunabilir. Eti beyaz, yumuşak aromalı ve pişince diri kalır.
Türkiye’de çoğunlukla bütün hâlde ızgarada ya da fırında pişirilir; limon, zeytinyağı ve kekik gibi sade eşlikçiler balığın tadını bastırmaz. Protein bakımından zengin, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden pişirip mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Çupra Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
96
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Çupra Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
D Vitamini
2.5µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Çupra Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çupra Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çupra Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çupra İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çupra Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çupra Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çupra Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çupra ile Karşılaştır
Çupra Gibi Besinler
Çupra Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çipura fırında nasıl pişirilir?
Çipurayı fırında bütün olarak pişirebilirsiniz. Balığı temizleyip kurulayın; içine limon, soğan ve otlar koyun, dışını zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. Eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Çipura tavada nasıl pişirilir?
Çipura tavada, özellikle fileto hâlinde, kısa sürede pişer. Derili tarafını önce tavaya koyup kızarana kadar pişirin, ardından çevirin. Bütün balık kullanıyorsanız eşit pişmesi için tavayı kapatabilirsiniz.
Çipura ızgarada nasıl pişirilir?
Çipura ızgarada bütün ya da fileto olarak pişirilebilir. Balığı iyice kurulayın, ızgaraya yapışmasını önlemek için hafifçe yağlayın ve sık çevirmeyin. Derisi kızarıp eti kolayca ayrıldığında servis edin.
Çipura ile levrek arasındaki fark nedir?
Çipura ve levrek farklı balık türleridir. Çipuranın gövdesi daha oval, alnının arasında belirgin altın renkli bir bant vardır; levrek daha uzun gövdelidir. İkisi de çoğunlukla bütün, fırında veya ızgarada pişirilir.
Çipura kılçıklı mı, kılçığı nasıl ayıklanır?
Evet, çipuranın orta kılçığı ve ince yan kılçıkları vardır. Pişmiş balığı omurga boyunca açıp filetoyu kaldırın; küçük kılçıkları parmaklarınızla veya cımbızla kontrol edin. Çocuklara verirken kılçıkları özellikle dikkatle ayıklayın.
Taze çipura nasıl anlaşılır?
Taze çipuranın gözleri berrak ve hafif bombeli, solungaçları kırmızıya yakın, derisi parlak olur. Eti bastırınca çukur kalmadan toparlanmalıdır. Keskin veya ekşi koku tazeliğin azaldığını gösterir.
Çipura nasıl temizlenir?
Çipurayı temizlemek için karnını kuyruktan başa doğru açıp iç organlarını çıkarın; solungaçları da alın ve balığı soğuk suyla durulayın. Pulları pişirmeden önce bıçağın tersiyle kazıyabilirsiniz. Siz balıkçıdan temizlemesini de isteyebilirsiniz.
Çipura dondurulur mu?
Evet, çipura dondurulabilir. Balığı temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve dondurucuya koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; çözünen çipurayı yeniden dondurmayın.
Çiftlik çipurası ile deniz çipurası arasında ne fark vardır?
Çiftlik çipurası kontrollü yetiştiricilikte, deniz çipurası ise doğal ortamında büyür. Boyut, yağlılık ve lezzet farklılık gösterebilir; ancak yalnızca görünüş veya et rengi balığın çiftlikten mi denizden mi geldiğini kesin olarak göstermez.
Çipura çocuklara verilir mi?
Evet, çipura çocuklara iyi pişmiş ve kılçıkları tamamen ayıklanmış olarak verilebilir. Balık alerjisi olan çocuklara vermeyin; ilk kez sunarken küçük bir porsiyonla başlayıp olası reaksiyonları gözlemleyin.
Çupra hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.