Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara cupea balığı (120 g) 191 kaloridir. 100 gramında 159 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
191
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 62% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 191 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 191 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 159 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 239 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 159 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara cupea balığı, cupea ya da bluefish olarak bilinen balıktan yapılır. Eti yağlı ve lezzetlidir; Türkiye’de lüferle ilişkilendirilir, ancak balık adları bölgeye göre değişebilir.
Izgara cupea balığının yapışmaması için balığı ve ızgara telini iyice kurulayın, teli hafifçe yağlayın ve balığı kızgın ızgaraya koyun. Kabuk kolayca ayrılmadan balığı çevirmeyin; sık çevirmek parçalanmasına yol açabilir.
Izgara cupea balığı hem bütün hem fileto olarak pişirilebilir. Bütün pişirmek balığın nemini korumaya yardımcı olur; fileto ise daha hızlı pişer ve servis ederken kılçıkları ayıklamak daha kolaydır.
Izgara cupea balığı için zeytinyağı, limon, sarımsak ve karabiberle hazırlanan kısa bir marine yeterlidir. Balık zaten yağlı ve aromalı olduğundan yoğun soslar lezzetini bastırabilir; tuzu pişirmeden hemen önce ekleyin.
Evet, ızgara cupea balığının derisi yenebilir. Deriyi çıtır pişirmek için balığı derili yüzü alta gelecek şekilde ızgaraya koyun; deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Izgara cupea balığının eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Fazla pişirmek yağlı etini bile kurutabilir; özellikle fileto pişirirken sık sık kontrol edin ve balığı közün üzerinde gereğinden uzun tutmayın.
Izgara cupea balığının yanına limon, mevsim salatası ve közlenmiş sebzeler yakışır. Türkiye’de soğanlı salata ve roka da sık tercih edilir; sade eşlikçiler balığın kendine özgü lezzetini öne çıkarır.
Evet, ızgara cupea balığı protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir seçenektir. Izgara yöntemi kızartmaya göre daha az ek yağ gerektirir; yanında sebze tercih etmek dengeli bir öğün oluşturur.
Izgara cupea balığı tamamen pişmiş olarak tüketilmelidir; ancak cupea gibi iri yırtıcı balıklarda cıva düzeyi değişebilir. Hamilelikte ne sıklıkta yenmesinin uygun olduğunu doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Pişmiş ızgara cupea balığını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken balığın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B3
5.52mg · 35% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
D Vitamini
5.04µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 191 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara cupea balığı, cupea balığının közde ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünü yemeğidir. Balık genellikle temizlenip az yağ ve tuzla hazırlanır; limon ve otlar da eklenebilir. Izgarada dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır, tadı ise kullanılan baharatlardan çok balığın kendi lezzetine dayanır.
Türkiye’de sofraya sıcak, limonla ve mevsim salatası ya da közlenmiş sebzeler eşliğinde getirebilirsiniz; ekmekle birlikte ana yemek olarak da iyi gider. Protein bakımından zengindir ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.