Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İngiliz kahvaltı ekmeği, gözenekli doku, hafif tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Crumpet (55 g) 105 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 3.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 69 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
105
KCAL / 55G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 193 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 105 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 76 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 110 g | 209 kcal |
| 1 paket (bütün) | 220 g | 418 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Crumpet, İngiltere’de kahvaltıda yenen, mayalı hamurdan yapılan ve yüzeyinde küçük delikler bulunan yumuşak bir ekmektir. Genellikle sıcak servis edilir; delikleri eritilmiş tereyağını ve üzerine sürülen malzemeleri tutar.
Crumpet genellikle kızartılıp üzerine tereyağı sürülerek yenir. Reçel, bal veya marmelat da tercih edebilirsiniz; delikli dokusu bu malzemelerin yüzeyine yayılmasını sağlar. İngiltere’de kahvaltıda ve çayın yanında sıkça sunulur.
Crumpet, akışkan mayalı hamurun genellikle tek yüzü pişirilerek yapılır ve üstünde belirgin delikler kalır. English muffin ise daha yoğun bir hamurdan hazırlanır, iki yüzü de pişirilir ve servis etmeden önce yatay kesilip kızartılır.
Crumpet üzerindeki delikler, mayalı hamur pişerken oluşan gaz kabarcıklarının yüzeye çıkıp patlamasıyla meydana gelir. Bu açık gözenekler crumpet’in ayırt edici özelliğidir ve tereyağının içine işlemesine yardımcı olur.
Crumpet’i en iyi şekilde ekmek kızartma makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz. İçinin de ısınması için dışı kızarıp yüzeyi hafif çıtırlaşana kadar pişirin; sonra bekletmeden tereyağı ya da istediğiniz bir sürülebilir malzemeyle servis edin.
Crumpet evde un, su veya süt, maya ve tuzla hazırlanan akışkan bir hamurdan yapılır. Hamuru mayalandırıp halkalar içinde tavada pişirirsiniz; yüzeyinde delikler belirdiğinde diğer yüzünü kısa süre pişirmek yeterlidir.
Crumpet, mayalı hamurla hazırlanan ve pişerken delikli bir yüzey oluşturan İngiliz ekmeğidir; pancake ise genellikle daha düz, iki yüzü pişmiş bir hamur işidir. Crumpet çoğunlukla kızartılarak yenirken pancake genellikle tavadan çıkar çıkmaz servis edilir.
Evet, crumpet dondurulabilir. Birbirine yapışmamaları için ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu poşetine koyun; yiyeceğiniz zaman doğrudan ekmek kızartma makinesinde ısıtabilir veya önce çözdürebilirsiniz.
Crumpet’in üzerine en sık tereyağı sürülür; delikler eriyen tereyağını içine çeker. Tatlı bir seçenek için reçel, bal veya marmelat; daha tuzlu bir kahvaltı için peynir ya da yumurta da kullanabilirsiniz.
Tam olarak değil; İngiltere’de pikelet adı bölgeye göre farklı hamur işlerini anlatabilir. Bazı yerlerde crumpet’e benzeyen, ancak daha ince ve kalıpsız pişirilen bir üründür; adlar ve tarifler yöreden yöreye değişir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.83µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
193mg · 8% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Crumpet, İngiltere’de mayalı, akışkan hamurun düz tavada pişirilmesiyle yapılan küçük ve yuvarlak bir kahvaltılık ekmektir. Üstündeki gözenekler pişerken oluşur; bu delikler tereyağını ve sürülebilir eşlikçileri iyi tutar. Dokusu yumuşak, süngerimsi ve hafif tatlıdır.
İngiltere’de genellikle kızartılıp üzerine tereyağı sürülerek çayla yenir. Türkiye’de kahvaltıda ya da çay saatinde reçel, bal veya peynirle deneyebilirsiniz; ısıtınca dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır. Besin içeriği ağırlıkla karbonhidrat sağlar; yanında yumurta veya yoğurt gibi proteinli bir seçenekle daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.