Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Çöven ekmeği Kaç Kalori?
Çöven özütüyle hazırlanan geleneksel ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Çöven ekmeği (35 g) 92 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 71 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çöven ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
92
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Çöven ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.2 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Çöven ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 92 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 119 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 396 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çöven ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çöven ekmeği nedir?
Çöven ekmeği, çöven bitkisinden elde edilen özütün kullanıldığı geleneksel bir ekmektir. Tarifler yöreye ve ustaya göre değişebilir; bu nedenle çöven miktarı ve ekmeğin hazırlanış biçimi her yerde aynı değildir.
Çöven ekmeğinde çöven özü neden kullanılır?
Çöven özü, bu ekmeğin geleneksel tarifinin ayırt edici bileşenidir. Çöven bitkisindeki saponinler köpürme özelliğiyle bilinir; ancak ekmekteki işlevi ve miktarı tarife göre değişebilir.
Çöven ekmeği nasıl yapılır?
Çöven ekmeği, çöven özütü eklenen hamurun yoğrulup mayalandırılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Un, su ve maya temel malzemelerdir; çövenin hazırlanma ve eklenme biçimi yöresel tarife göre farklılaşır.
Çöven ekmeğinin tadı nasıldır?
Çöven ekmeğinin tadı, kullanılan çöven özütünün miktarına ve tarife bağlıdır. Çöven aroması hafif ya da daha belirgin olabilir; ekmeğin kendisi ise kullanılan un ve mayalama yönteminin özelliklerini taşır.
Çöven ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Çöven ekmeği, tarifinde çöven özütü bulunmasıyla ayrılır; sıradan ekmek tariflerinde bu bileşen yer almaz. Lezzeti, dokusu ve çövenin ne ölçüde hissedildiği kullanılan tarife göre değişir.
Çöven ekmeği hangi yöreye aittir?
Çöven ekmeği yöresel tariflerle bilinir, ancak adı tek başına ekmeği belirli bir yöreye bağlamak için yeterli değildir. Satın alırken veya tarif araştırırken üreticinin ya da tarifin belirttiği yöreyi esas alın.
Çöven ekmeği nasıl saklanır?
Çöven ekmeğini oda sıcaklığında, hava almayan bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Kesilmiş yüzeyi kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; sıcak ve nemli ortamda küflenme riski artabileceğinden ekmeği uzun süre dışarıda bırakmayın.
Çöven ekmeği dondurulur mu?
Evet, çöven ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir, kısa süre ısıtmak ekmeği yeniden yumuşatabilir.
Çöven ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Çöven ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle yenebilir. Çöven tadının eşlik edeceği malzemeleri seçmek için önce küçük bir dilim deneyin; ekmeğin lezzeti üreticinin tarifine göre değişebilir.
Çöven ekmeği çöven helvasıyla aynı şey midir?
Hayır, çöven ekmeği çöven helvasıyla aynı şey değildir. Çöven ekmeği bir ekmek çeşididir; çöven helvası ise çöven özütünün kullanıldığı tahin helvası türüdür. Çöven, helvada köpük oluşturma özelliğiyle de kullanılır.
Çöven ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.43mg · 9% GDV
Folat
35.7µg · 9% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Demir
1.15mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Çöven ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çöven ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çöven ekmeği Nedir?
Çöven ekmeği, hamurunda çöven bitkisinin özütünden yararlanılan geleneksel bir ekmektir. Genellikle buğday unuyla hazırlanır; çöven, ekmeğe adını veren yerel malzemedir. Dokusu ve kabuğunun kalınlığı yapıldığı yere ve fırına göre değişebilir; tadı çoğunlukla sade ve ekmek ağırlıklıdır.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, peynir ve domatesle; gün içinde çorba ya da ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidratı baskın, bir miktar protein ve lif de sağlayan bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, yoğurt veya bakliyatlı bir yemek tercih edebilirsiniz.
Çöven ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çöven ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çöven ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çöven ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çöven ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Çöven ekmeği ile Karşılaştır
Çöven ekmeği Gibi Besinler
Çöven ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.