Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun aromalı, çörekotu ile zenginleştirilmiş geleneksel Türk tulum peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çörekotlu Tulum Peyniri (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 240 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 56 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 222 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörekotlu tulum peyniri, tulum peynirine çörek otu tohumları eklenerek hazırlanan geleneksel bir Türk peyniridir. Yoğun, tuzlu ve aromatik tadı çörek otunun kendine özgü kokusuyla birleşir; üretim yöntemi ve kıvamı yöreye göre değişebilir.
Çörekotlu tulum peyniri en çok kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin gibi yiyeceklerin yanında yenir. Yoğun tadı nedeniyle küçük parçalar hâlinde servis edebilir; salataya ufalayabilir veya börek iç harcında kullanabilirsiniz.
Çörekotlu tulum peynirinde peynire çörek otu tohumu katılır; sade tulum peynirinde bu tohumlar bulunmaz. Bu ekleme peynire daha belirgin bir koku ve hafif baharlı bir aroma verir, ancak temel tulum peyniri karakterini değiştirmez.
Çörekotlu tulum peyniri koyun, keçi veya inek sütünden, bazen de süt karışımlarından yapılabilir. Kullanılan süt ve olgunlaştırma yöntemi ürünün kokusunu, tuzluluğunu ve ufalanan ya da yumuşak dokusunu etkiler; çörek otu üretim sırasında peynire eklenir.
Çörekotlu tulum peynirini buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Hava almaması kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini önler; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın ve kalanını gecikmeden yeniden soğutun.
Evet, çörekotlu tulum peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Önce küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen şekilde paketleyin, sonra buzdolabında çözdürün; çözülen peyniri yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Evet, çörekotlu tulum peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak olgun ve ufalanan çeşitleri kaşar gibi uzayıp pürüzsüz erimeyebilir. Börek, omlet veya fırın yemeklerine ufalayarak ekleyin; tuzluysa yemeğe ayrıca tuz koymayı azaltın.
Çörekotlu tulum peyniri genellikle belirgin tuzlu ve yoğun aromalıdır, fakat tuzluluk üreticiye ve yöresel tarife göre değişir. Daha hafif bir tat için peyniri ekmek, sebze veya tuzsuz yumurta gibi eşlikçilerle birlikte tüketebilirsiniz.
Çörekotlu tulum peynirinin yenilebilir, ayrı bir kabuğu her zaman bulunmaz; ürünün dış yüzeyi saklama veya ambalaj malzemesi olabilir. Ambalajı ya da kaplaması peynirden ayrılabiliyorsa yemeyin; peynire yapışık çörek otu ve yenilebilir dış kısım tüketilebilir.
Evet, çörekotlu tulum peyniri çaylı kahvaltılarda ve börek iç harcında iyi gider. Tuzlu, yoğun lezzeti sade çay ve yumuşak hamur işlerini tamamlar; börekte kullanırken iç harca ek tuz koymadan önce tadına bakın.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörekotlu tulum peyniri, tulum peyniri yapımında kullanılan sütle hazırlanıp çörek otu tohumlarıyla tatlandırılan geleneksel bir Türk peyniridir. Tulum peynirinin yöreye göre değişen çeşitleri bulunur; genellikle olgunlaştırılarak kendine özgü yoğun ve tuzlu lezzetini kazanır.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin yanında ya da meze sofrasında servis edebilirsiniz; çayla da iyi gider. Çörek otunun hafif baharlı aroması, peynirin kremamsı veya ufalanan dokusuna eşlik eder. Protein bakımından zengindir, ancak yağ oranı da yüksektir; daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebzeyle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.