Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çörek otu ve susam Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar, lif ve mineral açısından zengin tohum karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Çörek otu ve susam (10 g) 55 kaloridir. 100 gramında 545 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 4.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çörek otu ve susam Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 10 g
55
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 14% · Yağ 73%
Çörek otu ve susam besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (bütün) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çörek otu ve susam Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 55 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 3 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 82 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 20 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 273 kcal |
| 1 paket (küçük) | 80 g | 436 kcal |
| 100 g | 100 g | 545 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 763 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 545 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otu ve susam Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çörek otu ve susam nasıl kullanılır?
Çörek otu ve susamı ekmek, poğaça, börek ve salataların üzerine serpebilir; yoğurt veya çorbalara da ekleyebilirsiniz. Tohumları pişirmenin başında değil, yemeğin sonuna doğru eklemek aromalarını korumaya yardımcı olur.
Çörek otu ve susamın faydaları nelerdir?
Çörek otu ve susam; lif, doymamış yağlar ve çeşitli mineraller sağlayan tohumlardır. Besleyici bir öğünün parçası olabilirler, ancak herhangi bir hastalığı önledikleri ya da tedavi ettikleri söylenemez.
Çörek otu ve susam aynı tohum mudur?
Hayır. Çörek otu, Nigella sativa bitkisinin tohumudur; susam ise başka bir bitkiden gelir. Görünüş ve tatları da farklıdır: çörek otunun aroması daha keskin, susamınki daha yumuşak ve hafif fındıksıdır.
Çörek otu ve susam çiğ yenir mi?
Evet, çörek otu ve susam çiğ olarak yenebilir; ekmek hamuruna, salataya veya yoğurda katabilirsiniz. Çiğ kullanıldıklarında aromaları daha hafif kalır, kavrulduklarında ise daha belirginleşir.
Çörek otu ve susam poğaça veya böreğin üzerine ne zaman eklenir?
Çörek otu ve susamı poğaça ya da böreğin üzerine, hamurun üstüne yumurta veya yoğurt sürüldükten sonra serpin. Böylece pişerken hamura daha iyi tutunurlar ve geleneksel bir üst kaplama oluştururlar.
Çörek otu ve susam kavrulur mu?
Evet, çörek otu ve susam kısa süre kavrulabilir. Kuru tavada, kısık-orta ateşte sık sık karıştırın ve kokuları belirginleşince alın; kolayca yandıkları için tavada gözetimsiz bırakmayın.
Çörek otu ve susam nasıl saklanır?
Çörek otu ve susamı hava geçirmeyen bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Tohumların içerdiği yağlar zamanla acılaşabileceğinden, ocağın yanında veya güneş alan bir rafta tutmaktan kaçının.
Çörek otu ve susam günde ne kadar yenir?
Çörek otu ve susamı yemeklere eklemek için bir yemek kaşığı kadar kullanabilirsiniz; bu karışım için verilen tipik porsiyon yaklaşık 10 gramdır. Susam alerjiniz varsa karışımı tüketmeyin.
Çörek otu ve susam öğütülerek mi, tane tane mi kullanılmalı?
Çörek otu ve susamı tarifinize göre tane tane veya öğütülmüş kullanabilirsiniz. Taneler ekmek ve salatalarda doku verir; öğütmek aromalarını daha belirgin kılar. Öğütülmüş miktarı taze kullanmanız iyi olur.
Çörek otu ve susam hangi yemeklere yakışır?
Çörek otu ve susam özellikle ekmek, simit, poğaça ve tuzlu çöreklerde kullanılır. Ayrıca salata, sebze ve yoğurtlu tariflere serpebilirsiniz; hafif kavrulmuş tohumlar yemeklere daha yoğun bir aroma katar.
Çörek otu ve susam Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B3
0.51mg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
Çörek otu ve susam Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çörek otu ve susam Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (bütün) (10 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otu ve susam Nedir?
Çörek otu ve susam, iki farklı aromatik tohumun bir araya geldiği bir karışımdır. Susam hafif tatlı ve yağlı bir tada sahipken çörek otu daha keskin, otsu ve hafif acımsı notalar verir. Türkiye’de ikisi de hamur işlerinde sık kullanılır; susam simit ve ekmeklerin üzerinde, çörek otu ise poğaça ve böreklerde karşınıza çıkar.
Karışımı ekmek hamuruna katabilir ya da fırından çıkan ekmek, salata ve yoğurdun üzerine serpebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından yoğun, küçük miktarı bile lezzet katan bir tohum karışımıdır; 1 yemek kaşığı yaklaşık 10 gramdır. Tadını dengeli tutmak için önce az miktarda ekleyin; susamlı ekmek veya zeytinyağlı sebzelerle de iyi gider.
Çörek otu ve susam Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çörek otu ve susam İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çörek otu ve susam Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çörek otu ve susam Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çörek otu ve susam Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.91g
Omega 6:3 oranı 61.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (61.7:1).
Çörek otu ve susam ile Karşılaştır
Çörek otu ve susam Gibi Besinler
Çörek otu ve susam hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.