Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yüksek protein, B12 ve kolin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta 157 kaloridir. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 13.1 g protein, 10.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
157
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
13.1g
· 26% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 34% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.35 g | 17% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 125 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 13.1 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 71 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 157 kcal |
| 2 adet (büyük) | 120 g | 188 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 157 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta yapmak için yumurtaları sarıları tamamen pişene kadar haşlayıp soğutun ve kabuklarını soyun. Zerdeçalı ve çörek otunu üzerine serpin; baharatların yumurtaya daha iyi tutunması için yumurtayı ikiye bölerek servis edin.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurtada baharatları yumurtalar haşlandıktan ve soyulduktan sonra ekleyin. Böylece çörek otunun aroması daha belirgin kalır, zerdeçalın miktarını ayarlamak kolaylaşır ve yumurta kabuğu baharatlarla lekelenmez.
Hayır, çörek otu ile kimyon farklı baharatlardır. Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurtada kullanılan çörek otu, küçük siyah tohumları ve hafif soğanımsı, biberimsi aromasıyla tanınır; kimyonun tadı daha sıcak ve topraksıdır.
Evet, çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta kahvaltıda yenebilir. Haşlanmış yumurtayı dilimleyip üzerine baharatları ekleyin; peynir, domates, salatalık ve ekmekle birlikte sunarak klasik Türk kahvaltısına kolayca uyarlayabilirsiniz.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta hafif baharatlı, topraksı ve aromatik bir tada sahiptir. Zerdeçalın kendine özgü yumuşak aroması yumurtayla uyum sağlarken çörek otu daha keskin, hafif biberimsi bir lezzet katar.
Evet, çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurtada toz zerdeçal kullanabilirsiniz. Toz baharat yumurtanın yüzeyine kolayca tutunur; az miktarla başlayıp tadına göre artırın, çünkü fazlası yumurtanın doğal lezzetini bastırabilir.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Baharatları servis etmeden hemen önce eklemek tazeliği ve aromayı korur; soyulmuş yumurtayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, zerdeçal çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurtanın yüzeyini sarıya boyayabilir. Rengi azaltmak için baharatı az miktarda ve servis öncesinde ekleyin; tezgâh veya kıyafete bulaşırsa leke bırakabileceğini unutmayın.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta salata, sebze yemekleri veya kahvaltılıkların yanında servis edilebilir. Özellikle yeşillik, yoğurtlu bir eşlikçi ve taze ekmek, baharatlı yumurtanın aromasını dengeleyen pratik seçeneklerdir.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta hazırlarken çatlamayı azaltmak için yumurtaları kaynar suya aniden bırakmayın; suya nazikçe koyup haşlama boyunca sertçe çarpışmalarını önleyin. Çatlayan yumurtayı da pişip pişmediğini kontrol ederek kullanın.
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.45mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Sodyum
125mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu ve zerdeçallı haşlanmış yumurta, kabuğuyla pişirilmiş yumurtanın soyulup çörek otu ve zerdeçalla tatlandırıldığı pratik bir hazırlamadır. Belirli bir yöreye ait tek bir tariften çok, evde kahvaltıya veya hafif bir öğüne göre uyarlanabilen bir sunum biçimidir.
Sarısı tam pişmiş, beyazı sıkı ve doyurucu olur; çörek otu hafif topraksı, zerdeçal ise yumuşak baharlı bir tat katar. Türkiye’de dilimleyip kahvaltı sofrasına koyabilir, yanında domates, salatalık, yeşillik ve çayla yiyebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; yumurta ayrıca B12 vitamini ve kolin sağlar. Daha hafif bir tabak için bol yeşillikle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.