Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein kaynağı, çörek otu içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çörek otlu tofu 144 kaloridir. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 15.2 g protein, 8.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 320 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
144
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
15.2g
· 30% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 40% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 15.2 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 124 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 259 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 144 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu tofu, soya fasulyesinden yapılan tofuya çörek otu tohumları eklenmiş bir üründür. Tohumlar tofuya hafif baharatlı, otsu bir aroma ve çıtır dokunuş katar; salatalarda veya sıcak yemeklerde kullanılabilir.
Çörek otlu tofu tavada kızartılabilir, fırınlanabilir veya sebzelerle birlikte sote edilebilir. Küp doğrayıp az yağla orta ateşte dışı renk alana kadar pişirin; çörek otu tohumlarının yanmaması için ateşi çok yükseltmeyin.
Hayır, çörek otlu tofu siyah susamlı tofu ile aynı değildir. Çörek otu farklı bir tohumdur; tadı daha otsu ve hafif keskin, görünümü ise siyah susama göre daha köşeli ve düzensizdir.
Çörek otlu tofu hafif soya tadı ile çörek otunun otsu, baharatlı aromasını birleştirir. Tohumların tadı baskın değildir; limon, sarımsak, karabiber ve zeytinyağı gibi malzemelerle iyi uyum sağlar.
Evet, çörek otlu tofu marine edilebilir; soya sosu, limon suyu, sarımsak ve az miktarda zeytinyağı iyi bir karışım oluşturur. Tohumların aromasını örtmemek için yoğun baharat veya fazla tuz kullanmayın.
Çörek otlu tofu kahvaltıda tavada hafifçe kızartılıp domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Ezerek baharatlı bir sürme hazırlayabilir ya da yumurtasız bir kahvaltı tabağına peynir alternatifi olarak ekleyebilirsiniz.
Çörek otlu tofu çok suluysa preslemek, tavada daha iyi kızarmasına yardımcı olur. Suyunu nazikçe almak için temiz bir bez arasında kısa süre bekletin; tofu zaten sıkı ve kuruysa presleme gerekmeyebilir.
Açılmış çörek otlu tofuyu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yüzeyinin kurumasını önleyin. Kısa sürede tüketin; ekşi koku, yapışkan yüzey veya belirgin renk değişikliği görürseniz yemeyin.
Evet, çörek otlu tofu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha gözenekli ve çiğnemesi daha sert olabilir. Bu değişiklik sosu daha iyi çekmesini sağlar, bu nedenle çözdürülmüş tofuyu sote ve güveçlerde değerlendirin.
Evet, çörek otlu tofu genellikle pişirilmeden de yenebilir; suyunu süzüp salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz. Daha belirgin bir tat ve kızarmış yüzey isterseniz kısa süre tavada pişirin.
Vitaminler
Biotin
4µg · 13% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
K Vitamini
8µg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
320mg · 32% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu tofu, soya sütünden elde edilen tofuya çörek otu tohumları eklenerek hazırlanan bitkisel bir üründür. Tofu Doğu Asya mutfaklarında uzun süredir kullanılır; çörek otu ise Türkiye’de hamur işlerinden tanıdık, aromatik bir tohumdur. Bu birleşim geleneksel bir Türk yemeğinden çok, tofuyu çeşnilendirmenin pratik bir yoludur.
Hafif soya tadı ve yumuşak dokusu, çörek otunun hafif acımsı, baharatlı aromasıyla tamamlanır. Dilimleyip tavada kızartabilir, kahvaltıda domates ve yeşillikle sunabilir ya da salata ve sandviçlere ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına 15,2 g proteinle bitkisel protein sağlar; daha hafif bir öğün için az yağla pişirip bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.