Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Susamdan gelen sağlıklı yağlar ve mineraller içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çörek otlu susamlı ekmek (35 g) 100 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 9.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
100
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 172 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 429 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu susamlı ekmek, hamuruna veya üzerine çörek otu ve susam eklenen bir ekmek çeşididir. Genellikle buğday unu ve mayayla hazırlanır; tohumların hamura karıştırılması ya da kabuğa serpilmesi tarife göre değişir.
Çörek otlu susamlı ekmek, mayalı ekmek hamuruna çörek otu ve susam eklenerek yapılır. Tohumları hamura karıştırabilir veya şekil verdikten sonra üstüne serpebilirsiniz; üstünün tutması için hamuru fırına vermeden önce hafifçe ıslatın.
Çörek otlu susamlı ekmek, sade ekmeğe göre daha aromatik ve hafif kavruk bir tada sahiptir. Susam fındıksı bir lezzet verir; çörek otu ise kendine özgü, hafif keskin aromasıyla öne çıkar ve kimyonla aynı baharat değildir.
Çörek otlu susamlı ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle iyi gider. Tohumların belirgin aroması sade tereyağıyla da uyumludur; dilimleri çay eşliğinde tost yapmadan servis edebilirsiniz.
Evet, çörek otlu susamlı ekmek tost yapılabilir. Dilimleri kısa süre kızartarak dışını çıtırlaştırabilirsiniz; susam ve çörek otu ısıda daha belirgin bir aroma kazanır. Tost makinesinde tohumların dökülmemesi için ekmeği fazla bastırmayın.
Çörek otlu susamlı ekmeği oda sıcaklığında, hava almayan bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın. Sıcak ekmeği kapalı poşete koymayın; buhar içeride kalıp ekmeğin daha çabuk yumuşamasına ve küflenmesine yol açabilir.
Evet, çörek otlu susamlı ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürmeden doğrudan tost makinesinde veya fırında ısıtabilirsiniz.
Çörek otlu susamlı ekmek, susamdan doymamış yağlar ve bazı mineraller sağlar; lif içeriği de beyaz ekmekten daha yüksek olabilir. Ancak tarifteki un ve eklenen tuz miktarı değişebildiğinden, içeriği ekmekten ekmeğe farklılık gösterir.
Çörek otlu susamlı ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; tohumların bulunması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyonu öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirin; kişisel bir plan için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Çörek otlu susamlı ekmek bayatlayınca küflenmemiş ve kokusu değişmemişse kruton ya da ekmek içi olarak değerlendirebilirsiniz. Küçük küpler kesip fırında kızartın; salatalara veya çorbalara ekleyin. Küflü ekmeğin yalnızca görünen kısmını kesip kullanmayın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.33mg · 8% GDV
Folat
32.2µg · 8% GDV
Biotin
1.82µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9.45µg · 17% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
165mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu susamlı ekmek, buğday unuyla hazırlanan hamura çörek otu ve susam eklenerek yapılan, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde rastlanan bir ekmektir. Tohumlar hamurun içine katılabilir ya da pişmeden önce üzerine serpilebilir; ekmeğin biçimi ve tarifi fırından fırına değişir.
Susam hafif kavruk, çörek otu ise kendine özgü aromatik bir tat verir; kabuğu çıtır, içi yumuşak olabilir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle ya da çayın yanında yiyebilir, çorba ve yemeklere eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Ekmek karbonhidrat ağırlıklıdır; tohumlar doymamış yağlar ve mineraller de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze ve sade bir peynir tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.