Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, çörek otlu geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Çörek otlu Hatay peyniri (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.44 g | 22% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 89 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 74 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 89 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 133 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 177 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 207 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu Hatay peyniri, Hatay yöresiyle özdeşleşen peynirin çörek otu tohumlarıyla tatlandırılmış çeşididir. Tuzlu ve aromatik tadıyla özellikle kahvaltılarda tüketilir; üreticiye ve yöresel tarife göre kıvamı değişebilir.
Çörek otlu Hatay peyniri en çok ince dilimlenip kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle yenir. Sandviçlere ekleyebilir veya sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz; tuzlu tadı nedeniyle yemeğe eklediğiniz tuzu azaltmanız iyi olur.
Çörek otlu Hatay peyniri tuzlu, sütlü ve çörek otundan gelen hafif otsu, baharatımsı bir tada sahiptir. Tohumlar peynirin aromasını belirginleştirir; tadın yoğunluğu kullanılan çörek otu miktarına ve peynirin yapımına göre değişir.
Çörek otlu Hatay peynirinin tuzunu azaltmak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Daha az tuzlu olmasını isterseniz suyu değiştirip biraz daha bekletebilirsiniz; uzun süre suda tutmak peynirin lezzetini de azaltır.
Çörek otlu Hatay peynirinde peynire çörek otu eklenir; sade Hatay peynirinde bu tohumlar bulunmaz. Bu nedenle çörek otlu çeşidin aroması daha belirgindir, ancak temel peynirin kıvamı ve tuzluluğu üreticiye göre değişebilir.
Çörek otlu Hatay peyniri, peynir yapımında çörek otu tohumlarının pıhtıya ya da peynir karışımına eklenmesiyle hazırlanır. Kullanılan süt, mayalama ve olgunlaştırma yöntemi üreticiye göre değiştiğinden her ürünün dokusu ve aroması aynı olmayabilir.
Evet, çörek otlu Hatay peyniri börek içi veya yumurtalı tariflerde kullanılabilir. Tuzlu ve aromatik olduğu için iç harca eklemeden önce tadın; başka tuzlu malzemeler kullanıyorsanız tarife ayrıca tuz koymanız gerekmeyebilir.
Açılmış çörek otlu Hatay peynirini buzdolabında, hava almayan bir kapta veya iyice sarılmış şekilde saklayın. Ürün salamura içindeyse kendi salamurasında tutun ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Çörek otlu Hatay peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan şekilde paketleyin; çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Çörek otlu Hatay peynirinin yanına domates, salatalık, zeytin ve taze yeşillikler yakışır. Kahvaltıda sade ekmekle sunabilir; çörek otunun aromasını bastırmamak için eşlikçileri hafif ve fazla tuzlu olmayan seçeneklerden seçebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu Hatay peyniri, Hatay yöresinde yapılan ve peynirin içine ya da yüzeyine serpiştirilen çörek otuyla kendine özgü koku ve lezzet kazanan geleneksel bir peynirdir. Tuzlu tadı, çörek otunun hafif baharlı ve aromatik notalarıyla dengelenir; kıvamı üreticiye göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ince dilimler hâlinde, domates, salatalık ve zeytinle sunulur; ekmekle ya da çayın yanında da yenir. Tuzlu ve protein bakımından zengin olduğu için küçük bir dilim bile tabağa belirgin bir lezzet katar. Daha hafif bir öğün için tuzsuz ekmek ve bol taze sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.