Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, çörek otu ile zenginleştirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Çörek Otlu Beyaz Peynir (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 114 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çörek otlu beyaz peynir, Türk mutfağında sevilen beyaz peynirin çörek otu tohumlarıyla çeşnilendirilmiş hâlidir. Yumuşak ya da daha sıkı dokulu olabilir; tuzluluğu ve ufalanan yüzeyi peynirin yapılışına göre değişir. Çörek otunun kendine özgü, hafif biberimsi ve topraksı aroması peynire belirgin bir tat katar.
Türkiye’de kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle; çayın yanında ya da meze tabağında servis edebilirsiniz. Börek ve salatalara da yakışır. Protein ve kalsiyum sağlayan, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir seçenektir. Tuzunu dengelemek için yanında taze sebze sunabilir, daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 25% · Yağ 71%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
210µg · 23% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
380mg · 54% GDV
Kalsiyum
520mg · 52% GDV
Sodyum
950mg · 41% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çörek otlu beyaz peynir, beyaz peynirin çörek otu tohumlarıyla birlikte sunulan çeşididir. Peynire eklenen tohumlar belirgin bir aroma ve hafif çıtır bir doku verir.
Çörek otlu beyaz peynir, beyaz peynirin tuzlu ve hafif ekşimsi tadını çörek otunun topraksı, aromatik notalarıyla birleştirir. Tohumlar her lokmada hafif çıtırlık da katar.
Çörek otlu beyaz peynir genellikle dilimlenerek veya ufalanarak yenir. Kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; salataya ekleyebilir ya da börek içi olarak kullanabilirsiniz.
Temel fark, çörek otlu beyaz peynirde çörek otu tohumlarının bulunmasıdır. Bu tohumlar peynirin aromasını ve dokusunu değiştirir; peynirin yapısı ve tuzluluğu ise üreticiye ve çeşide göre farklılık gösterebilir.
Çörek otlu beyaz peynir, beyaz peynir üretiminin son aşamalarında çörek otu eklenerek hazırlanabilir. Tohumlar pıhtıya karıştırılabilir veya peynirin yüzeyine serpilebilir; kullanılan yöntem ürüne göre değişir.
Çörek otlu beyaz peynir; ekmek, domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle kahvaltıda iyi gider. Aroması belirgin olduğu için yanında sade malzemeler sunmak peynirin tadını öne çıkarır.
Evet, çörek otlu beyaz peynir pişirilerek kullanılabilir. Börek, gözleme ve tuzlu hamur işlerine ekleyin; ısıtıldığında yumuşayabileceğini ve çörek otu aromasının daha belirginleşebileceğini hesaba katın.
Çörek otlu beyaz peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurasında saklayın. Salamurası yoksa kurumasını önlemek için hava almayan bir kap kullanın ve paketteki saklama talimatlarına uyun.
Evet, çörek otlu beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip servis etmek yerine börek gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Çörek otlu beyaz peynir protein ve kalsiyum sağlar; çörek otu da kendine özgü bitkisel bileşenler içerir. Tuz içeriği markaya göre değişebileceğinden, tuz kısıtlaması olanlar porsiyon ve ürün seçimine dikkat etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.