Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Molokhiya çorbası Kaç Kalori?
Demir, folat ve lif içeren yeşil yapraklı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Molokhiya çorbası (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 2.6 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 396 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %330'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Molokhiya çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
91
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 23% · Yağ 25%
Molokhiya çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Molokhiya çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 91 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 152 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Molokhiya çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Molokhiya çorbası nedir, hangi bitkiden yapılır?
Molokhiya çorbası, jüt bitkisinin yapraklarından yapılan koyu kıvamlı bir yemektir. Yapraklar taze, dondurulmuş veya kurutulmuş kullanılabilir; tarifte sarımsak ve kişniş sıkça yer alır.
Molokhiya çorbası evde nasıl yapılır?
Molokhiya çorbası, ince doğranmış yaprakların et veya tavuk suyunda kısa süre pişirilmesiyle hazırlanır. Ezilmiş sarımsak ve kişniş yağda kavrulup çorbaya eklenir; yaprakları uzun süre kaynatmak rengini ve dokusunu bozabilir.
Molokhiya çorbası neden uzayan, kaygan bir kıvam alır?
Molokhiya çorbası, yapraklarının doğal müsilajı nedeniyle kaygan ve hafif uzayan bir kıvam alır. Bu özellik özellikle yapraklar ince doğranıp pişirildiğinde belirginleşir; çorbanın bozulduğu anlamına gelmez.
Molokhiya çorbası hangi ülkeye aittir?
Molokhiya çorbası tek bir ülkeye özgü değildir; Mısır, Levant ve başka Orta Doğu mutfaklarında farklı biçimlerde yapılır. Mısır usulünde genellikle sarımsaklı kişniş sosu kullanılırken, Levant tarifleri et ve sunum açısından değişebilir.
Molokhiya çorbası yanında ne yenir?
Molokhiya çorbası çoğunlukla sade pilavla ve yanında tavuk ya da etle servis edilir. Bazı sofralarda ekmek pilavın yerini alır; çorbayı pilavın üzerine dökerek yemek de yaygın bir sunum biçimidir.
Molokhiya çorbası kuru yaprakla yapılır mı?
Evet, Molokhiya çorbası kurutulmuş yaprakla yapılabilir. Kuru yaprakları tarifte kullanmadan önce ambalaj talimatına göre hazırlayın ve taze yaprağa kıyasla daha yoğun bir tat verebileceğini göz önünde bulundurun.
Molokhiya çorbası etsiz yapılabilir mi?
Evet, Molokhiya çorbası et veya tavuk kullanmadan da hazırlanabilir. Sebze suyuyla pişirip sarımsak ve kişniş kavurması eklemek, etli tarifteki aromatik karakteri korumaya yardımcı olur.
Molokhiya çorbası dondurucuya konur mu?
Evet, Molokhiya çorbası soğuduktan sonra kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklanabilir. Çözdürüp tencerede ısıtırken ara sıra karıştırın; kıvamı ilk pişirildiğinden biraz farklı olabilir.
Molokhiya çorbası bamya çorbası mıdır?
Hayır, Molokhiya çorbası bamya çorbası değildir. Molokhiya jüt bitkisinin yapraklarıyla, bamya çorbası ise bamya sebzesiyle yapılır; ikisi de kaygan bir doku gösterebildiği için karıştırılabilir.
Molokhiya çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Molokhiya çorbası, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırılırsa genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Servis edeceğiniz kadarını ayrı ısıtın; çorbayı tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine porsiyonlayın.
Molokhiya çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
396µg · 330% GDV
A Vitamini
504µg · 56% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
Folat
115.2µg · 29% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Sodyum
672mg · 29% GDV
Demir
4.32mg · 24% GDV
Kalsiyum
228mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
696mg · 20% GDV
Molokhiya çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Molokhiya çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Molokhiya çorbası Nedir?
Molokhiya çorbası, jüt bitkisinin yapraklarıyla hazırlanan; Mısır ve Levant mutfaklarında köklü bir yeri olan yeşil bir çorbadır. Yapraklar ince kıyılır ve et ya da tavuk suyunda pişirilir; sarımsak ve kişniş gibi aromalarla lezzetlendirilmesi yaygındır. Türkiye’de özellikle Hatay ve Arap mutfağının etkili olduğu sofralarda karşınıza çıkabilir.
Pişince hafif koyu, kaygan ve ipeksi bir kıvam alır; çoğunlukla pilavla, bazen de limonla sunulur. Yaprakları lif ve folat içerir; 100 gramında 2,6 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için çorbayı sade et suyu ve ölçülü yağla hazırlayıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Molokhiya çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Molokhiya çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Molokhiya çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Molokhiya çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Molokhiya çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Molokhiya çorbası ile Karşılaştır
Molokhiya çorbası Gibi Besinler
Molokhiya çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.