Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ferahlatıcı limonlu çorba, C vitamini kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çorba (Gerçek Limon Suyu ile) (250 g) 63 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 45 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
63
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 11% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 150 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 38 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 50 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 400 g | 100 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 500 g | 125 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gerçek limon suyuyla çorba yapmak için önce çorbanın temelini pişirin, ardından taze limon suyunu azar azar ekleyip tadına bakın. Limonu en son eklemek, aromasının taze kalmasına ve ekşiliği daha kolay ayarlamanıza yardımcı olur.
Limon suyu genellikle çorba piştikten sonra veya ocaktan almaya yakın eklenir. Uzun süre kaynatmak taze limon aromasını azaltabilir; limonu azar azar ekleyip her seferinde karıştırarak istediğiniz ekşiliğe ulaşın.
Taze sıkılmış limon, gerçek limon suyuyla yapılan çorbaya daha canlı bir aroma verir. Şişelenmiş limon suyu da kullanılabilir, ancak tadı ürüne göre değişebilir; bu nedenle az miktarla başlayıp çorbanın tadını ayarlayın.
Mercimek ve ezogelin gibi çorbalar, gerçek limon suyunun ekşiliğiyle sıkça servis edilir. Limonu doğrudan tencereye eklemek yerine kâsede deneyerek başlayın; böylece sofradaki herkes kendi damak tadına göre ayarlayabilir.
Sütlü veya yoğurtlu bir çorbaya limon suyu doğrudan ve hızlıca eklenirse kesilme görülebilir. Önce limon suyunu az miktarda çorbayla karıştırıp ılıştırın, ardından tencereye yavaşça ekleyin ve çorbayı sertçe kaynatmayın.
Gerçek limon suyuyla yapılan çorbanın ekşiliğini dengelemek için limon suyunu azar azar ekleyin ve çorbanın temel lezzetini güçlendirin. Fazla ekşi olduysa, çorbaya biraz daha tuzsuz çorba suyu veya aynı çorbanın limonsuz kısmını karıştırın.
Gerçek limon suyuyla yapılan çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; yoğurtlu veya sütlü çeşitleri kaynatmak dokusunu bozabilir.
Evet, gerçek limon suyuyla yapılan çorba dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ekşilik ve doku biraz değişebilir. En iyi sonuç için çorbayı limonsuz dondurup ısıttıktan sonra taze limon suyu ekleyin; sütlü veya yoğurtlu çorbalar daha kolay ayrışabilir.
Gerçek limon suyuyla yapılan çorbanın yanına sade ekmek veya hafif bir salata iyi gider; limonun ekşiliğini bastırmayan eşlikçiler seçin. Türk sofrasında çorbanın yanında limon dilimleri sunarak isteyenlerin tadını ayrıca ayarlamasını sağlayabilirsiniz.
Evet, gerçek limon suyuyla yapılan çorbaya az miktarda ince rendelenmiş limon kabuğu eklenebilir. Yalnızca sarı kısmı rendeleyin; beyaz kabuk kısmı acılık verebilir. Kabuğu pişirmenin sonuna doğru eklemek aromasını belirgin tutar.
Vitaminler
C Vitamini
45mg · 50% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Folat
17.5µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
450mg · 20% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gerçek limon suyuyla çorba, farklı sebze, bakliyat ya da et sularıyla hazırlanan çorbanın servis öncesinde taze limonla ekşitilmiş hâlidir; tek bir sabit tarifi yoktur. Limon, çorbanın tuzlu ve sıcak lezzetini dengeleyen ferah bir ekşilik verir. Türkiye’de mercimek, ezogelin ve tavuk çorbası gibi çeşitlere limon sıkmak yaygındır; yanında ekmekle, çoğunlukla ana yemekten önce içilir. Soğuk havalarda olduğu kadar hafif bir öğünde de tercih edilebilir.
Sebze ağırlıklı, sulu bir tarifse enerji değeri düşüktür; 100 gramında 25 kcal bulunur. Limon suyunu tencerede uzun süre kaynatmak yerine servis sırasında ekleyebilirsiniz; böylece aroması daha belirgin kalır. Daha doyurucu bir kâse için yanına yoğurt veya ekmek koyun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.