Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli taze sebzelerle yapılan geleneksel salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çoran salata (120 g) 46 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 1.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 74.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
46
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 14% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 95 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çoran salata, çeşitli taze sebzelerle hazırlanan geleneksel bir salatadır. Adı tek bir standart tarifi garanti etmez; kullanılan sebzeler ve doğrama biçimi yöreye ya da ev tarifine göre değişebilir.
Çoran salata, tarifine göre değişen çeşitli taze sebzelerle yapılır. Sebzeleri mevsimine ve elinizdekilere göre seçin; tarifin belirli bir malzeme listesi olduğunu varsaymayın.
Çoran salata, sebzeler yıkanıp kurutulduktan sonra doğranarak hazırlanır. Malzemeleri servis etmeden hemen önce birleştirmek, sebzelerin diri kalmasına ve salatanın sulanmamasına yardımcı olur.
Çoran salata adıyla bilinen salatanın belirli bir yöreye ait olduğunu güvenle söylemek mümkün değildir. Adı ve tarifi farklı kaynaklarda değişebileceğinden, yöresel köken konusunda kesin bir iddia doğru olmaz.
Çoran salataya limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sade bir sos yakışır. Sosu servis öncesinde ekleyin; önceden dökmek taze sebzelerin su salmasına ve yumuşamasına yol açabilir.
Çoran salata, sebzeler ıslak kaldığında, fazla ince doğrandığında veya sosla uzun süre beklediğinde sulanabilir. Yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve sosu sofraya getirmeden hemen önce ekleyin.
Evet, Çoran salatanın sebzelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz. Doğranmış malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabında, sosu ayrı tutarak saklayın ve salatayı servis etmeden kısa süre önce karıştırın.
Çoran salata, soslanmadıysa kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. En iyi doku için kısa sürede tüketin; sos eklenmiş veya uzun süre oda sıcaklığında kalmış salata daha çabuk yumuşar.
Çoran salata, taze ve hafif eşlikçi aranan ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Izgara sebze, balık ya da et yemekleriyle sunabilir; menüde başka salatalar varsa porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Çoran salatada sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, her lokmada dengeli bir karışım sağlar. Çok ince doğramak yerine sebzelerin dokusunu koruyacak bir kesim tercih edin; yumuşak malzemeleri en son ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
74.4µg · 62% GDV
A Vitamini
384µg · 43% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çoran salata, çeşitli taze sebzelerle hazırlanan geleneksel bir salatadır. İçeriği evden eve ve mevsime göre değişebilir; sebzeler genellikle küçük küçük doğranıp birlikte sunulur. Bu yüzden tek bir katı tariften çok, sofradaki sebzeleri değerlendiren ferah bir eşlikçi olarak düşünülebilir.
Çıtır, sulu ve canlı tadıyla ev yemeklerinin yanında, özellikle ızgara et veya balığın ve bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider. Siz de öğle ya da akşam yemeğinde ana yemeği dengelemek için tercih edebilir, daha hafif bir seçenek isterseniz sosunu ölçülü kullanabilirsiniz. Sebze ağırlıklı yapısı sayesinde 100 gramında 38 kalori bulunur; lif de sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.