Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıymalı, sebzeli, buğdaylı geleneksel çorba
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çopça çorba (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 8 g protein, 5.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 6.3 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 19% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.75 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 325 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 500 g | 325 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 750 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çopça çorbası; kıyma, sebze ve buğdayla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. İçindeki buğday çorbaya doyurucu bir kıvam verir; kullanılan sebzeler ve baharatlar ev tarifine göre değişebilir.
Çopça çorbası, kıymayı kavurup sebzeleri ekleyerek ve ardından buğdayla birlikte pişirerek hazırlanır. Buğdayın yumuşaması için çorbayı kısık ateşte pişirin; su miktarını istediğiniz kıvama göre ayarlayın.
Çopça çorbası genellikle kıymayla yapılır. Dana veya kuzu kıyması tercih edilebilir; eti önce tencerede kavurmak çorbanın lezzetini artırır ve kıymanın çorba boyunca eşit dağılmasını sağlar.
Çopça çorbasındaki buğdayı önceden ıslatmak pişme süresini kısaltabilir. Kullanılan buğdayın türü ve işlenişi farklı olabileceğinden, yumuşayana kadar pişirin; gerekirse pişirme sırasında sıcak su ekleyin.
Çopça çorbası koyulaştığında azar azar sıcak su ekleyip karıştırın. Buğday bekledikçe sıvıyı çekebildiğinden, özellikle yeniden ısıtırken kıvamı kontrol edin ve suyu birden değil, kademeli ekleyin.
Çopça çorbasının yanına ekmek, sade bir salata veya yoğurt yakışır. Çorba kıyma ve buğday içerdiği için tek başına da doyurucu olabilir; yanında daha hafif eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Evet, Çopça çorbası kıyma kullanılmadan da hazırlanabilir. Kıymayı çıkarıp sebze miktarını artırın; ancak bu değişiklik geleneksel etli tarifin tadını ve doyuruculuğunu değiştirir.
Çopça çorbasını piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Artan çorbayı birkaç gün içinde tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, Çopça çorbası tekrar ısıtılabilir. Tencerede ara sıra karıştırarak iyice ısıtın; buğday beklerken koyulaşmışsa sıcak su ekleyip servis etmeden önce kıvamını ayarlayın.
Çopça çorbasının tarifinde kıyma, sebze ve buğday ortak bileşenlerdir; ayrıntılar evden eve değişebilir. Belirli bir yöreye ait tek ve standart bir tarif olduğu kesin biçimde söylenemez.
Vitaminler
Biotin
6.25µg · 21% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Çinko
1.25mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çopça çorba; kıyma, sebzeler ve buğdayla hazırlanan, ev mutfağında doyurucu bir öğün olarak sunulan geleneksel bir çorbadır. Tarife göre sebzelerin türü ve çorbanın kıvamı değişebilir; buğday pişerken suyu koyulaştırır.
Sıcak servis edilir ve özellikle soğuk günlerde tek başına ya da sofradaki ana yemeğin öncesinde içilebilir. Kıyma ve buğday sayesinde hafif bir çorbadan daha tok tutar; 100 gramında 3,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için kıymayı yağsız seçip yağı ölçülü kullanabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.