Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Çökertme kebabı kıymalı et Kaç Kalori?
İnce kızarmış patates, kıymalı et, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla hazırlanan zengin bir Türk yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çökertme kebabı kıymalı et (350 g) 875 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 76.4 g protein, 60.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çökertme kebabı kıymalı et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 350 g
875
KCAL / 350G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
76.4g
· 153% GDV
Yağ
60.4g
· 77% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 34% · Yağ 62%
Çökertme kebabı kıymalı et besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (350 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 875 kcal | |
| Yağ | 60.4 g | 77% |
| Doymuş yağ | 11.73 g | 59% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 1015 mg | 44% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 76.4 g | 153% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çökertme kebabı kıymalı et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 350 g | 875 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 175 g | 438 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 750 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 1125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökertme kebabı kıymalı et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı Çökertme kebabı nedir?
Kıymalı Çökertme kebabı, ince ve çıtır kızarmış patateslerin üzerine kıymalı et, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu eklenerek hazırlanan bir Türk yemeğidir. Genellikle ana yemek olarak sıcak servis edilir.
Kıymalı Çökertme kebabı nasıl yapılır?
Kıymalı Çökertme kebabı için ince doğranmış patatesleri kızartın; kıymayı soğan ve baharatlarla kavurup domates sosunu hazırlayın. Servis tabağına patatesleri alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ile kıymalı sosu ekleyin.
Çökertme kebabı hangi yöreye aittir?
Çökertme kebabı, Muğla’nın Bodrum ilçesiyle özdeşleşmiş bir yemektir. Kıyma kullanılan bu sürüm, yöresel adla anılan yemeğin evlerde ve lokantalarda görülen çeşitlerinden biridir.
Geleneksel Çökertme kebabı kıymayla mı yapılır?
Hayır, geleneksel Çökertme kebabı çoğunlukla ince şeritler hâlinde kesilmiş dana etiyle hazırlanır. Kıymalı Çökertme kebabı, aynı patates, yoğurt ve sos sunumunu kıymayla yapan farklı bir yorumdur.
Kıymalı Çökertme kebabının patatesleri nasıl çıtır kalır?
Patatesleri ince ve eşit kesip kızartmadan önce yüzeylerindeki nemi iyice alın. Servisten hemen önce kızartın ve sıcak patatesleri sos ya da yoğurtla uzun süre bekletmeyin; aksi hâlde yumuşarlar.
Kıymalı Çökertme kebabında yoğurt ve sos hangi sırayla konur?
Kıymalı Çökertme kebabı servis edilirken çıtır patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı domates sosu eklenir. Patateslerin daha uzun süre çıtır kalması için bu malzemeleri tabağa servis anında koyun.
Kıymalı Çökertme kebabı acı olur mu?
Hayır, kıymalı Çökertme kebabı kendiliğinden acı bir yemek değildir. Acı biber veya pul biber eklenirse acılığı artar; evde hazırlarken baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kıymalı Çökertme kebabının yanında ne servis edilir?
Kıymalı Çökertme kebabı patates, yoğurt ve domates sosuyla zaten doyurucu bir ana yemektir. Yanında hafif bir mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler sunabilir, ekmek ihtiyacını sınırlı tutabilirsiniz.
Kıymalı Çökertme kebabı daha hafif nasıl hazırlanır?
Daha hafif bir kıymalı Çökertme kebabı için patatesleri kızartmak yerine fırında az yağla pişirin ve kıymayı fazla yağ eklemeden kavurun. Yoğurt ve sosu servis sırasında ölçülü kullanmak da yemeği hafifletir.
Kıymalı Çökertme kebabının artanı nasıl saklanır?
Kıymalı Çökertme kebabının artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Mümkünse patatesleri, kıymalı sosu ve yoğurdu ayrı saklayıp yeniden ısıtırken patatesleri fırında gevrekleştirin; yoğurdu soğuk ekleyin.
Çökertme kebabı kıymalı et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
7.53mg · 47% GDV
B6
0.67mg · 39% GDV
B2
0.39mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
368mg · 53% GDV
Sodyum
1015mg · 44% GDV
Çinko
4.62mg · 42% GDV
Potasyum ⭐
963mg · 28% GDV
Çökertme kebabı kıymalı et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökertme kebabı kıymalı et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (350 g) için alınan 875 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökertme kebabı kıymalı et Nedir?
Çökertme kebabı kıymalı et, Muğla’nın Bodrum yöresinden çıkan Çökertme kebabının kıymayla hazırlanan çeşididir. İnce kibrit çöpü gibi kesilip kızartılmış patateslerin üzerine kavrulmuş kıyma, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu eklenir; evde de bu katmanlar servis öncesi bir araya getirilir.
Patateslerin çıtır kenarları, yoğurdun serinliği ve baharatlı kıymanın doyurucu tadı bir arada sunulur. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, yanında salata ve ekmekle yenir; sıcak patateslerin üzerine yoğurt döküldüğünde yumuşamaması için bekletmeden servis etmek iyi olur. Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir yemektir. Daha hafif bir tabak için patatesleri daha az yağla fırında pişirebilir, yoğurt ve salatayı artırabilirsiniz.
Çökertme kebabı kıymalı et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökertme kebabı kıymalı et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökertme kebabı kıymalı et Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökertme kebabı kıymalı et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökertme kebabı kıymalı et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.17g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Çökertme kebabı kıymalı et ile Karşılaştır
Çökertme kebabı kıymalı et Gibi Besinler
Çökertme kebabı kıymalı et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.