Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelik peyniri (az) Kaç Kalori?
Az miktarda çökelik peyniri, düşük yağlı ve protein açısından zengin bir süt ürünüdür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Çökelik peyniri (az) (30 g) 29 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çökelik peyniri (az) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
29
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 49% · Yağ 38%
Çökelik peyniri (az) besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Çökelik peyniri (az) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 20 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 196 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelik peyniri (az) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelik peyniri nedir?
Çökelik peyniri, sütün ya da yoğurdun kesilmesiyle oluşan taneli, taze bir peynir çeşididir. Yapımı ve dokusu yöreye göre değişebilir; çökelek adıyla da bilinir.
Çökelik peyniri ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Çökelik peyniri ile lor peyniri aynı şey değildir. Çökelik genellikle kesilmiş yoğurt veya sütten hazırlanırken lor çoğunlukla peynir altı suyundan elde edilir; tatları, nemleri ve taneleri farklı olabilir.
Çökelik peyniri evde nasıl yapılır?
Çökelik peyniri, yoğurt veya sütün ısıtılıp kestirilmesi ve oluşan pıhtının süzülmesiyle yapılabilir. Tülbentte süzme süresi peynirin ne kadar nemli kalacağını belirler; tuz eklemek isteğe bağlıdır.
Çökelik peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Çökelik peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte yenebilir. Tuzluysa üzerine ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; zeytinyağı ve baharatla da lezzetlendirilebilir.
Çökelik peyniri börekte kullanılır mı?
Evet, çökelik peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha kolay şekil alan bir iç için fazla suyunu süzün; maydanoz ve yumurtayla karıştırabilir, çökelik tuzluysa ilave tuzu azaltabilirsiniz.
Çökelik peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Çökelik peyniri buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklanmalıdır. Taze ve nemli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında bekletmeyin; açılmış ürünü kısa sürede tüketin ve ekşi, kötü koku ya da küf fark ederseniz yemeyin.
Çökelik peyniri dondurulur mu?
Evet, çökelik peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp daha taneli veya ufalanan bir doku alabilir. Bu nedenle çözüldükten sonra börek ya da pişen yemeklerde kullanmak, kahvaltıda taze tüketmekten daha uygundur.
Çökelik peyniri tuzlu mudur?
Çökelik peynirinin tuzluluğu yapımına ve sonradan eklenen tuza göre değişir. Ev yapımı veya yöresel çeşitler farklı tatlarda olabilir; tarifte kullanmadan önce tadına bakıp ekleyeceğiniz tuzu buna göre ayarlayın.
Çökelik peyniri pişirilerek yenir mi?
Evet, çökelik peyniri pişirilerek yenebilir. Börek ve gözleme içlerine ekleyebilir veya yumurtayla tavada pişirebilirsiniz; ısıtınca taneli dokusu korunabileceği için harcı karıştırarak kullanmak işe yarar.
Çökelik peyniri bozulduğu nasıl anlaşılır?
Çökelik peynirinde belirgin kötü veya alışılmadık ekşi koku, renk değişikliği ya da küf varsa bozulmuş olabilir. Peynir taze bir ürün olduğundan şüpheli kısmı ayırıp kalanını yemeyin; tadına bakarak kontrol etmeyin.
Çökelik peyniri (az) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Çökelik peyniri (az) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelik peyniri (az) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelik peyniri (az) Nedir?
Çökelik peyniri, yöreye göre ekşimiş yoğurt, ayran ya da sütün pıhtısının süzülüp ısıtılmasıyla hazırlanan, çökeleğe benzeyen taze bir peynirdir. Ev yapımı çeşitleri ve tuz oranı bölgeden bölgeye değişebilir.
Hafif ekşimsi, yumuşak ve ufalanan yapısıyla kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da domates, salatalık ve zeytinle yenir; börek ve gözleme iç harcına da yakışır. Az miktarda çökelik peyniri, yağdan görece hafif ve protein sağlayan bir süt ürünüdür. Tuzluysa yanında tuzsuz sebzeler seçebilir, daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta ve tam tahıllı ekmekle sunabilirsiniz.
Çökelik peyniri (az) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelik peyniri (az) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelik peyniri (az) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelik peyniri (az) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelik peyniri (az) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çökelik peyniri (az) ile Karşılaştır
Çökelik peyniri (az) Gibi Besinler
Çökelik peyniri (az) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.