Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelekli sahanda yumurta Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, kalsiyum içeren geleneksel yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çökelekli sahanda yumurta (180 g) 353 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 26.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çökelekli sahanda yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
353
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
Çökelekli sahanda yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çökelekli sahanda yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 353 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 39 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 431 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelekli sahanda yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelekli sahanda yumurta nasıl yapılır?
Çökelekli sahanda yumurta, yumurtaları tavada pişirip çökeleği ekleyerek hazırlanır. Tavayı az yağla ısıtın, yumurtaları kırın; beyazları toparlanınca çökeleği sarıların üzerine ya da yumurtaların çevresine ekleyin. Sarıların kıvamını istediğiniz gibi ayarlayıp sıcak servis edin.
Çökelekli sahanda yumurtaya çökelek ne zaman eklenir?
Çökeleği yumurta beyazları pişmeye başladıktan sonra ekleyin. Böylece çökelek ısınır ama uzun süre tavada kalarak kuruyup sertleşmez. Yumurtayı tamamen katı seviyorsanız çökeleği biraz daha erken ekleyebilir, tavayı kısa süre kapakla örtebilirsiniz.
Çökelekli sahanda yumurtada çökelek mi, lor mu kullanılır?
Geleneksel tercih çökelektir; lor peyniriyle de hazırlayabilirsiniz. Çökeleğin tadı ve dokusu yöreye ve yapılışına göre değişebilir, lor ise genellikle daha yumuşak ve nemlidir. Lor kullanıyorsanız tavaya eklemeden önce fazla suyunu süzün.
Çökelekli sahanda yumurtaya hangi baharatlar yakışır?
Pul biber, karabiber ve kekik çökelekli sahanda yumurtaya yakışır. Çökeleğiniz tuzluysa tuzu en son tadına bakarak ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz veya taze soğanı ocaktan aldıktan sonra serpmek de yemeğe taze bir aroma verir.
Çökelekli sahanda yumurta kahvaltıda neyle yenir?
Çökelekli sahanda yumurta kahvaltıda sıcak ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanına mevsim yeşillikleri koyabilirsiniz. Çökeleğin tuzluluğunu hesaba katıp sofradaki diğer tuzlu ürünleri buna göre seçin.
Çökelekli sahanda yumurta yaparken çökelek neden kurur?
Çökelek, tavada uzun süre veya yüksek ateşte kaldığında kuruyabilir. Önce yumurtaları pişirip çökeleği sonlara doğru ekleyin; çökelek çok kuruysa tavaya almadan önce az miktarda suyla nemlendirebilirsiniz. Yemeği çökelek ısınır ısınmaz ocaktan alın.
Çökelekli sahanda yumurta yapışmadan nasıl pişirilir?
Çökelekli sahanda yumurtanın yapışmaması için tavayı önceden ısıtın ve tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yapışmaz tava kullanmak işi kolaylaştırır. Yumurtaları kırdıktan sonra hemen oynatmayın; beyazlar toparlanınca kenarlarını nazikçe tavadan ayırın.
Çökelekli sahanda yumurta acı biberle yapılır mı?
Evet, çökelekli sahanda yumurtayı acı biberle yapabilirsiniz. İnce doğranmış sivri biberi yumurtalardan önce tavada yumuşatın, ardından yumurtaları ekleyin ve çökeleği pişmenin sonuna doğru koyun. Acı biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Çökelekli sahanda yumurta önceden hazırlanıp ısıtılır mı?
Çökelekli sahanda yumurta en iyi taze pişirilip yenir; bekledikçe yumurta sarısı ve çökelek sertleşebilir. Artan kısmı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın ve yemeği iyice ısıtın.
Çökelekli sahanda yumurta menemen gibi yapılır mı?
Çökelekli sahanda yumurta geleneksel olarak yumurtaların tavada bütün pişirildiği bir yemektir; menemen gibi karıştırılması şart değildir. Domates ve biber eklerseniz, yumurtaları karıştırarak pişirmeniz mümkün olur ama ortaya menemene daha yakın, farklı dokulu bir yemek çıkar.
Çökelekli sahanda yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B12
1.89µg · 79% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Kalsiyum
261mg · 26% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
Çökelekli sahanda yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelekli sahanda yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelekli sahanda yumurta Nedir?
Çökelekli sahanda yumurta, yumurtaların tavada pişirilip ufalanmış çökelekle buluşturulduğu, evde kolayca hazırlanan bir Türk yemeğidir. Çökelek, yöreye ve yapımına göre süt ya da yoğurt suyundan elde edilen, hafif ekşimsi ve ufalanan bir peynirdir.
Yumurta sarısının kıvamını siz ayarlayabilir; çökeleği pişerken ekleyerek ısıtabilir ya da üzerine sonradan serpebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmek, domates ve maydanozla; çay eşliğinde servis edilir, pratik bir öğün olarak da tercih edilebilir. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 13,4 g protein bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın, yanına bol söğüş sebze ekleyin.
Çökelekli sahanda yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelekli sahanda yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelekli sahanda yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelekli sahanda yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelekli sahanda yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Çökelekli sahanda yumurta ile Karşılaştır
Çökelekli sahanda yumurta Gibi Besinler
Çökelekli sahanda yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.